药食两用,燥湿化痰,理气健脾—陈皮

健康是人生最大的幸福,想储蓄健康,不仅方式重要,信任和认知观念更重要。
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 陈皮,大家非常熟悉,喝茶的时候、煮粥的时候、煲汤的时加点陈皮,味美非常。而陈皮也是药食同源的佳品,药用效果一绝,四季养生都不可以少了它~ 

陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮。此外,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳,储藏的年份越久,药效越好,药的价值就越高,味道也就越好。

陈皮助攻四季养生

  陈皮药食两用,入药可调百方,入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配,一年四季均可同用。

  1、春季养肝:陈皮枸杞大枣茶 

  食材:陈皮15克,枸杞子10克,大枣5个,水、蜂蜜适量。

  做法:将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中,加入适量的水,大火烧开转小火煮15分钟,加盖泡着,待水温稍凉后,根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。

  功效:滋补肝肾,益气健脾。

  适合人群:经常熬夜,面色暗黄的人群。

  温馨提示:糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。

 2、夏季除湿:陈皮红豆沙 

  食材:陈皮10克,赤小豆200克,莲子1把,水、冰糖适量。

  做法:赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉(去除涩味)。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅,加足量水,大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可。关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。

  功效:健脾祛湿,利水消肿。

  适合人群:有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。

  温馨提示:糖尿病患者不宜服;阴虚内热的人群不建议服用。

 3、秋季养肺:陈皮炖雪梨 

  原料:陈皮10克,雪梨1个,水、冰糖适量。

  做法:雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖,加入适量的水,大火煮沸转小火,慢炖20分钟后关火,稍凉即可食用。

  功效:清热润肺,燥湿化痰。

  适合人群:咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。

  温馨提示:糖尿病患者不宜饮用,胃酸过多和胃寒病者不可饮用。

 4、冬季补肾:陈皮桑椹枸杞子茶 

  原料:陈皮15克,桑椹15克,枸杞子15克,水、冰糖适量。

  做法:将陈皮、桑椹枸杞子去杂质、洗净后,放入养生壶中,加入适量的水,大火烧沸转小火慢煮25分钟,关火后,待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味,可加适量冰糖。

  功效:滋阴补肾、理气健脾。

  适合人群:肝肾阴虚,眩晕耳鸣,脘腹胀满者。

 

 温馨提示:感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。

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