我要烙葱花饼，PK上海草头饼 ！

最近一段时间，总是不知道吃什么才好，因为吃什么都不怎么香了。根本没有饕餮的欲望，也不知道时候年龄大了还是吃好吃的吃腻了。

原来想起来芝麻酱糖饼，我就流口水，现在，想芝麻酱糖饼，无感了。

闲来无事，就到 Weee 上去转转，看看有什么好吃的。前一段在上面点了一些酱牛肉，卤牛肚，红烧肉，酱鸭脖，炖排骨，唉，都没有想象的那么好。

今天，我发现那个地方在介绍一种烙饼，叫做老上海草头饼。

咦？我不是上海人，也没有吃过老上海的草头饼。赶紧 Google 一下，看看这个老上海草头饼是一个什么东东？

网上截个图，发上来看看：绿色的饼呀，和一种帽子的颜色差不多。

草头饼是用白面，鸡蛋，橄榄油，虾仁儿，松子儿和草头等好东西做的。但是，什么是草头呢？我再去 Google ！

草头，原来就是苜蓿呀，老上海草头饼，原来就是苜蓿菜饼！

这种菜饼，应该不是我的饼，也不是我的菜。但是，这个老上海草头饼却勾起了我吃饼的欲望。烙饼，应该是我的拿手好饼，有很久没有烙饼了，我今天就开烙！

葱花儿，咱多准备点儿！

油酥，咱多整点儿。

北方老式烙饼的鏊子，从车库的旮旯里拿出来洗净！

烙成这个样子的葱花饼，是我的最爱！

这样的葱花饼，十张起烙。一般都是边烙边吃，饼烙完了，我也差不多吃饱了。十张葱花饼一般都是四张送亲朋，四张送好友，吃一张留一张！

香是必须的！酥是必须的，外酥里嫩是必须的！

今天下午，等着我的拿手好饼吧！

 

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