新研究表明，长期生酮饮食会导致正常组织中积累老化细胞

MAY 17, 2024

by University of Texas Health Science Center at San Antonio

严格的“酮类”饮食因减肥和糖尿病而流行，但根据饮食和个人情况，可能并不那么友好。

德克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心 (UT Health San Antonio) 的研究人员领导的一项新研究发现，长期持续的生酮饮食可能会导致正常组织中的细胞衰老，尤其是对心脏和肾脏功能产生影响。然而，研究表明，间歇性生酮饮食，加上有计划的生酮假期或休息，并没有表现出因细胞衰老而产生的任何促炎作用。

该发现具有重要的临床意义，表明有计划的休息可能会增强生酮饮食的有益效果。

“从这个角度来看，1300 万美国人采用生酮饮食，我们建议你需要暂停这种饮食，否则可能会产生长期后果，”大卫·吉斯说。

Gius 是这项新研究的主要作者，该研究题为“生酮饮食诱导多个器官中p53 依赖性细胞衰老”，于 5 月 17 日发表在《科学进展》杂志上。

其他作者还来自放射肿瘤科和梅斯癌症中心、萨姆和安·巴肖普长寿和衰老研究所、精准医学中心、护理学院和德克萨斯大学健康圣安东尼奥分校医学系肾脏病科；以及休斯顿卫理公会癌症中心和休斯顿卫理公会研究所。

好事太多

生酮饮食，俗称生酮友好型饮食，是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食，可产生酮体，酮体是肝脏分解脂肪时产生的一种化学物质。虽然生酮饮食可以改善某些健康状况，并且很受欢迎，有助于减肥，但也有报道称它有促炎作用。

这项新研究表明，不同年龄的小鼠采用两种不同的生酮饮食，会导致心脏和肾脏等多个器官出现细胞衰老。然而，这种细胞衰老可以通过抗衰老药物（一种可以破坏衰老细胞的小分子）消除，并通过间歇性生酮饮食疗法进行预防。

“由于细胞衰老与器官疾病的病理学有关，我们的研究结果对于理解生酮饮食的使用具有重要的临床意义，”Gius 说。“与其他营养干预一样，你需要‘暂停生酮饮食’。”