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今天放假三小时,我折腾了一把
月亮_66 发表评论于
谢谢!下次试试你的配方!
TJWang 发表评论于
水1.3 cup或者牛奶1.5 cup
TJWang 发表评论于
面包机发面很方便,需要准备的材料:
水1? cup或者牛奶1? cup (加牛奶的话做出来的皮会香软很多)
适量油,随意倒1-2汤匙
3-4汤匙糖,一点盐
面粉4杯,大约500克, 中筋面粉就可以。低筋面粉做蛋糕,高筋做面包。
干酵母yeast 1? tsp 1.3 茶匙,差不多3克 (tsp - tea spoon 小茶匙,TBSP - Table Spoon 汤匙)
以上材料依次添加到面包机中,在面粉上挖个小洞加发酵粉。
选择 Dough揉面发面这个功能,一般1个半小时。到点拿出,拍打一下,整形上笼蒸