茄子炒番茄

那天心血来潮，在皇后区的穆斯林社区的超市买了三个漂亮的紫茄子，尽管知道自己并不喜欢吃茄子，但那漂亮的颜色和形状太有诱惑力。



买回来问网友怎么烧好吃？好像是青柏说她老爸做番茄烧茄子好吃。我自己又在网上搜了一下做法，刚刚出锅！是挺好吃的。我自己从来没吃过番茄和茄子混烧的菜式。一大盘：





得烧一锅饭，这个下饭。