简易蒜茸鸡

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这道简易蒜茸鸡用的是带皮的鸡大腿肉。

1. 先将带骨,带皮的鸡大腿去骨,分成两半。

2. 将5瓣蒜头捣成蒜茸,加一勺酱油,一小勺糖和一大勺水。



3. 将平底锅预热,抹一点黄油,将准备好的鸡肉煎至两面焦黄。



4. 取出煎好的鸡肉

5. 将调好的蒜茸汁倒入煎锅,待蒜茸汁加热后,将煎好的鸡肉放回有蒜茸汁的锅内



6.中火至蒜茸汁变稠,~4分钟,关火,取出鸡肉,将稠蒜茸汁浇在鸡肉上



外焦里嫩,喜欢辣的网友可以在蒜茸汁内加点红辣椒,即调味,又添点色彩。

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