从网红餐厅浙里聊聊纽约一些上海餐馆

打卡网红餐厅：浙里

网红餐厅浙里自开张以来，褒贬不一，但是生意非常好，不管是曼哈顿还是法拉盛店。

我曾经看了它菜的图片，觉得做的一般般，所以一直没有去打卡。

曾经去过餐厅的二个朋友告诉我，他们非常喜欢吃，其中一个广东人跟我说他们烧不出这些江浙菜。还有一个湖南人还跟我为了这家餐厅不高兴，因为她说好吃，我说不见得～～

最近打卡了小红楼上海餐厅，我就也想去浙里餐厅打卡一下

麻味腰片

腰片切得很薄，没有腥味，腰片下面是绿豆芽，还行。

杭州酱鸭

鸭肉很紧实，但是不入味，酱鸭卤汁不浓稠。

我烧的酱鸭味道真的是好过它～～

红烧肉卤鹌鹑蛋

中规中矩，红烧肉的汁是淀粉勾芡的。

这道好烧肉让我想到多年前法拉盛有家南北和餐厅做的酱汁肉：香味浓郁，皮糯肉烂, 入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳，我跟先生上海同事（我们当时住外州）把肥肉都吃了，直呼好吃～～

羊肚菌老鸡汤

鸡块加些药材和二个羊肚菌，说是半个鸡，我想想中是没有切块的半个鸡，可以让我撕着吃的鸡。鸡不香。

我曾经在粤菜馆吃乌鸡汤，当服务员打开盖子那一瞬间，乌鸡的香味扑鼻而来。

我在家里烧鸡汤也是，鸡汤黄黄的香香的。

泼墨毛笔酥

烟雾缭绕的毛笔酥上来可以以假乱真，里面夹着一点点甜馅的毛笔酥，还可以。

这家店装修成江南风格，里面放着苏州评弹，

年轻的服务员们热情周到服务给我们留下不错的印象！

如果要跟小红楼餐厅比，菜是小红楼好吃，服务是浙里好。

这里要提一下浙里餐厅它的管理已经上了层次，像进去吃饭用电脑登记到吃完饭问卷调查是我在其他餐厅没有碰到过的。

听小红楼餐厅老板说，他们正在找新的地方，想把餐厅开得大，请好的服务员，听说好多人想跟他们合作。

去年我曾经写过一篇博客：纽约三家上海餐馆

老克勒

老豫园

豫园

有二家门店（法拉盛店和贝赛店），其中法拉盛店已经夸大二倍。

豫园bayside店（网图）

不一样点心

在纽约有一家上海小吃店叫不一样点心，它开在美食广场里，开了好多年。

荠菜馄饨、生煎馒头和鲜肉月饼，好吃，真的是一秒回到上海。

我有买它家的速冻荠菜馄饨。

它家的馅调的非常好，跟国内一个味道。

鲜肉月饼酥香、层次分明！据说他们的点心都去到外州。

 

现在在纽约有好多家做江浙菜的餐馆：豫园、上海小吃、老克勒、老豫园、南翔小笼包、浙里、小红楼、不一样点心、纽约私房菜～～

我希望纽约能开一家跟纽约粤菜馆一样规模的店（有包间），多年前有一家。

也希望纽约江浙菜越做越好！