又做了两糖衣炮弹

本幽原创,版权无他。拉拉杂杂,嘻嘻哈哈。。。
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做八宝饭一如刷墙,只要遵守简单的操作规程,一番捣鼓之后,眼前一亮,成就感杠杠的。

八宝也不过泛指,六、七、八、九、十宝,有宝通通可以献出来。

周日聚会吃饭,饭是现买现卖不要大伙儿操心,饭后的甜点大家凑起来。


老美的甜点们,齁甜, 吃一口怀疑人生。 年年吃月月吃天天吃,路也不要走了,干脆躺平。

以前牛刀小试带过两回,混了个色香味俱全的美誉。 这种零失败的买卖好做,反正橱柜里各路宝齐全,依样画葫芦,糖衣炮弹做起来。

网上做八宝饭的视频多如牛毛,总结起来就是泡米~蒸饭~摆碗~再蒸~扣碗,简单得很。 以前做泡米过夜,蒸出来的糯米饭还是很结实,也许跟糯米品种不无关系。 感觉糯米饭软糯一点为好,这次改进了一下,直接用电压力锅米饭档,偷懒还达到了预期的效果。

蒸好倒扣好的模样




正好做了一大瓶超甜的酒酿,勾个琉璃芡,用韩国柚子茶给蜂蜜顶班



芡汁浇上去,糖衣炮弹,礼成






幽久桥 发表评论于
回复 '不能再沉默' 的评论 : 谢谢不再沉默! 上面的琉璃芡就是淀粉水勾的薄芡,只不过名字叫的好听:)
幽久桥 发表评论于
回复 '海风随意吹' 的评论 : 问候海风! 这种糖衣炮弹只能炮制出来打别人,不能做给自己,做出来老两口消受不了:) 你的腿脚跟笔一样勤快呀,大大赞!

不能再沉默 发表评论于
试试在八宝饭上淋上微甜淀粉薄芡,可以改善口感。
海风随意吹 发表评论于
赞!看着馋人。
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