农民和煮妇的2024 (11): 蔬菜插花 - 红, 茄汁肉丸

赤橙黄绿青蓝紫,每种颜色几乎都全了。所以这一期将是这个系列的最后一篇。这一篇的主题将是“红"。红是加拿大国旗的颜色,也是中国国旗的颜色。是圣诞节的颜色,也是中国新年的颜色。

P1:红beefsteak西红柿和红Shishito Peppers



 P2:美丽的孔雀(西红柿,红椒,冬瓜,韭菜花和不知名的野花)



P3: 孔雀开屏 



P4: 茄汁肉丸 

肉丸是预制菜,几天前做好的。一个洋葱,几瓣蒜,两个大西红柿,不加一滴水,不另外加西红柿酱或PASTE。加了几个橄榄。我炒西红柿从来不加糖。一方面自种西红柿本来比较甜,另外洋葱有甜味。 



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