北京Day 22 午饭变家宴

本来就是普通午饭，只是做个猪肚鸡，几个菜，拍出来很漂亮，还来了亲戚，就叫家宴吧。



介绍一下都有什么啊，

香椿苗桃仁





小葱拌豆腐，用这个豆腐，超级好吃，是盐水豆腐，有那种糊香味。



果蔬好买的，你们回北京要去买尝尝啊。













花生米，兰花豆、跳水泡菜，都是果蔬好买的。

跳水泡菜拼酸黄瓜





桌子是单买的转盘，通电的，不仅可以转，还可以中间涮火锅，边上一圈温菜。



做这个，记得装修时，地板桌子区域附近装一个地插口。







香菜炒鹅蛋，这个古法预防中风，回国多吃几次啊。





鸿宾楼外卖的黄米凉糕，鸡肉豆腐丸子





蒸热的







我做的猪肚鸡，

鸡没拍到包装，是128天的湛江鸡，皮很黄。可以白斩鸡也不错。

猪肚买回家，用面粉、小苏打、白醋，里外搓洗三次。

隔水笼屉蒸变色。

切条。

跟鸡汤一起炖，2个小时以上，猪肚就软烂。

鸡汤就是清水，姜片，几片黄芪。还可以淮山药，石斛花，虫草花，这些都没有中药材味。

用很多白胡椒粒炖，吃时撒白胡椒粉。





这个汤自己做非常简单，比外面的口味更好，因为咱们自己做买好的土鸡，也不加其它调味剂，味道原醇。









在菜篮子门口买了两种兰花。









这两种兰花都非常香，忘了叫什么名字，就是水培，不能晒太阳。隔些日子加点营养液。



午饭后外面走走公园，天气回暖，65度，非常宜人。

晚饭就是猪肚鸡汤加盐卤豆腐，回北京最美味的一道汤。