又到了年末假期，也是旅游旺季，对于不少地方，现在还算是深秋时节，我们今天就来看看旅游指南杂志推荐的六个最适合秋游的六个欧洲城市。
经验丰富的旅行者知道，最好的旅行是一次平衡的旅行——精致的餐饮和街头美食、高端酒店和温馨的民宿、充满活力的大都市和广阔的荒野各占一半。如果你今年秋天要去欧洲，不妨考虑在繁忙的城市度过一周，然后花几天时间沉浸在大自然中。接下来，我们将探索六处兼具两全其美的欧洲度假胜地。
1. 葡萄牙 里斯本和塞图巴尔
色彩缤纷的建筑、美味的食物和温和的气候使葡萄牙首都里斯本成为全年度假的目的地。这座城市拥有众多联合国教科文组织世界遗产，包括杰罗尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos），这是一座受探险家瓦斯科·达·伽马启发的曼努埃尔和哥特式隐居处，以及雄伟的贝伦塔（Torre de Belém），这是一座前军事堡垒和监狱。在阿尔法玛（Alfama）的五星级精品酒店圣地亚哥·德·阿尔法玛（Santiago de Alfama）放松身心，阿尔法玛（Alfama）以与法朵音乐的联系而闻名。从这个中心位置出发，你可以轻松探索拜沙（Baixa）的广阔广场和庄严的宫殿；在世界上最古老的书店 Bertrand（成立于 1732 年）细细阅读精选书籍；在国家瓷砖博物馆（Museu Nacional do Azulejo）参加瓷砖制作工作坊；或者在新开业的皇家宝库博物馆（Palácio Nacional da Ajuda）欣赏葡萄牙王冠上的珠宝。
当你准备逃离时：在塞图巴尔区，在普拉亚·德·加拉皮诺斯 (Praia de Galapinhos) 和里贝拉·德·卡瓦洛 (Ribeira do Cavalo) 的金色沙滩上沐浴阳光，这两个迷人的海滩距离里斯本南部约一小时车程。这个半岛以其壮观的悬崖而闻名，最好的体验是划皮划艇或沿着阿拉比达自然公园的 Cabo Espichel 徒步旅行。在 Mercado do Livramento 购买新鲜农产品，这是一个一流的农贸市场，徒步旅行结束后，用一杯来自葡萄牙最古老的餐酒公司 Vila Nogueira de Azeitão 的 José Maria de Fonseca 的 Moscatel de Setúbal 来犒劳自己。入住时间到了，帕尔梅拉的 Casa Bagatelle 以其热情的款待和风景如画的花园泳池旁的露天用餐服务向你招手。
2. 德国 慕尼黑和巴伐利亚阿尔卑斯山
每个人都知道秋天是啤酒节的季节——没有人比它的发起者德国人更能庆祝啤酒节。慕尼黑是所有啤酒节的发源地，因此，慕尼黑的啤酒花园不仅在秋季节期间供应啤酒，而且一年 365 天都供应啤酒，这一点也不足为奇。从 1589 年建立的历史悠久的 Hofbrähaus 开始，或者从 Schneider Brauhaus 开始，那里令人垂涎欲滴的自助餐几乎保证了肉的美味。从节日中恢复过来后，你可以去为 1972 年奥运会建造的奥林匹克公园慢跑，或者穿上潜水服，加入在慕尼黑田园风情的英国花园的人造波浪 Eisbach 冲浪者的行列。其他景点包括 Residenz（维特尔斯巴赫王朝的前皇宫）和 Asamkirche（一座晚期巴洛克风格的教堂，拥有非凡的天花板壁画）。在拥有 19 间客房的 BEYOND by Geisel 精品旅馆的时尚现代套房中，你可以尽情放松。
当你准备好逃离时：向南前往德国最高峰楚格峰。它距离慕尼黑约 80 分钟路程，是巴伐利亚阿尔卑斯山脉的几座高耸入云的山峰之一，与奥地利接壤。它海拔近 10,000 英尺，是冬季滑雪者的热门选择，但全年都提供诱人的远足小径和令人叹为观止的美景。在祖格峰阴影下的世界知名水疗中心和山间小屋 Das Graseck 预订一个轻松的周末，或者向东前往 Tegernsee 湖，那里宁静的湖畔林立着许多迷人的咖啡馆和餐馆。
3. 法国 图卢兹和法国比利牛斯山
法国南部奥克西塔尼大区的首府拥有世界上第一家摄影博物馆（水城堡画廊）、世界上最著名的天文学和空间科学中心之一（太空城），以及地球上唯一可以骑在五层机械牛头怪背上的地方（机械大厅，弗朗索瓦·德拉罗齐埃的街头剧团 La Compagnie La Machine 的总部）。图卢兹被加龙河一分为二，因陶土砖赋予其标志性的粉红色调而被称为玫瑰城，是享受秋日气息的好地方——沿着布列讷运河绿树成荫的河岸漫步；穿过风景如画的新桥，这是这座城市最古老的桥梁；并故意迷失在日式花园日本花园中。参加 Taste of Toulouse 的维克多雨果市场小团美食之旅，品尝当季美食，或者在米其林星级餐厅 Le Cénacle 享用高端盛宴，该餐厅位于 16 世纪的庄园 La Cour des Consuls Hotel & Spa 内。它位于图卢兹老城区的 Carmes 区，是你休息的豪华场所，但在此之前，你可以欣赏夜晚的加龙河，城市的灯光在水面上闪耀，就像一百万颗流星。
当你准备好逃离时：向西南行驶两个半小时前往西班牙边境。比利牛斯国家公园拥有 230 个高海拔湖泊和海拔超过 9,800 英尺的白雪皑皑的山峰，是法国最好的登山胜地之一。它还吸引了众多徒步旅行者、骑自行车者、滑雪者、滑翔伞者、野生动物爱好者和瀑布猎人。这座占地 124,000 英亩的公园从奥雷谷延伸至阿斯佩谷，绵延 62 英里，从温泉小镇科特雷特可轻松抵达。值得一看的景点包括 Cirque de Gavarnie，这是一个天然的露天剧场，拥有青翠的山谷和高耸的瀑布，还有 Pont d’Espagne，这是一座横跨瀑布的石桥。住宿：一日游游客的最佳选择是 Hotel du Lion d’Or，这是一家家族经营的旅馆，四代以来一直为游客提供服务。
4. 立陶宛 维尔纽斯和 Dzūkija
立陶宛首都维尔纽斯近一半的房地产都用于广场、公园和森林，去年宣布了一项雄心勃勃的计划，到 2023 年将种植超过 10 万棵树、1000 万棵灌木和 30 万棵攀缘藤蔓，当时它已经被认为是欧洲最环保的城市之一。对旅行者来说很幸运，这里有许多有利位置可以欣赏这片壮丽的绿色植物——秋天则是深红色和金色。三十字架山和格迪米纳斯山上矗立着 15 世纪的格迪米纳斯城堡塔，可以欣赏到这座城市的全景和秋天色彩的缤纷。鸟瞰之后，深入了解维尔纽斯丰富的历史。漫步在老城区的鹅卵石街道上，老城区是联合国教科文组织世界遗产，也是北欧现存最大的中世纪历史中心之一。在新开放的 Lukišk?s Prison 2.0 欣赏当代艺术，这是一座由监狱改建而成的娱乐中心，内设 250 名艺术家的工作室和工作坊。（请查看日历，了解节日、音乐会、展览和导游的全部安排。）千万不要错过圣安妮教堂，这是一座建于 1495 年的晚期哥特式建筑，还有圣彼得和圣保罗教堂，这是一座巴洛克风格的杰作，装饰着数千个白色灰泥小雕像。
当你准备好逃离时：前往 Dzūkija 国家公园，距离维尔纽斯西南约一个半小时车程。每年秋天，蘑菇猎人都会成群结队地来到 Dzūkija 地区充满松香的翠绿色树林，他们的肘弯里挂着柳条篮子。皮埃蒙特也许有松露，但这里的蘑菇种类超过 400 种，包括鸡油菌、香菇、乳菇、桦树牛肝菌和红菇。这里的采蘑菇活动可以追溯到 14 世纪，当地人开玩笑说采蘑菇是立陶宛的国粹。蘑菇出现在汤、炖菜、饺子甚至糕点中，经常用黄油煎炸，作为肉类的配菜。在阿利图斯的 Dzūkijos Dvaras 餐厅品尝丰盛的美食，这里提供全套蘑菇菜肴，或者在德鲁斯基宁凯的 Etno Dvaras 餐厅品尝，这里以盛在面包碗中的野生蘑菇汤而闻名，然后前往维尔纽斯水疗中心享受一次放松身心的住宿。这家四星级疗养度假村提供多种浸泡选择，从治疗性的黑泥炭浴到含有羊奶和森林浆果的矿泉水浴。
5. 格鲁吉亚 第比利斯和卡赫季
格鲁吉亚首都第比利斯被电子音乐和时尚爱好者称为“新柏林”，但对于美食爱好者来说，这里也是必游之地。在步行游览这座适宜步行的城市之前，你可以先将行李寄存在斯坦巴酒店 (Stamba Hotel)，这是一家 20 世纪 30 年代出版社的野兽派精品酒店。你可以在格鲁吉亚美术博物馆 (Georgian Museum of Fine Arts) 浏览当代作品，还可以在 8000 Vintages 购买纪念品，这是一家高端葡萄酒吧，专营传统格鲁吉亚葡萄酒和 qvevri 风格的葡萄酒。留出一整天时间，与世界领先的美食旅游运营商之一 Culinary Backstreets 的 Maka Shengelia 一起进行丝绸之路主题之旅。她会带客人去地下的 khinkali 餐厅、供应新鲜素食的怀旧咖啡馆，以及专门经营 Adjaruli 和 Imeruli khachapuri（装满融化的奶酪和黄油的美味面团船）的夫妻店，同时还会带客人游览自由广场、议会和 Rezo Gabriadze 的可爱木偶剧院等文化景点。
当你准备逃离时：可以考虑在葡萄收获季节（持续到 10 月）期间前往卡赫季，这是所谓的天然酿酒发源地最重要的葡萄酒产区之一。Culinary Backstreets 可以安排私人葡萄园之旅和 supra，这是一种传统的多道菜格鲁吉亚盛宴，在距离城市东北部两到三个小时车程的一家小型家庭经营的酿酒厂进行。（在 Shalauri 村经营 Togonidze’s Wine 的那对夫妇特别热情。）或者你可以自己动手。以艺术气息浓郁的泰拉维公共酒店 (Communal Hotel Telavi) 为基地，从酒庄 (Giuaani Winery、Pheasant’s Tears) 到博物馆 (Qvevri Wine Museum)，再到大教堂或修道院 (Alaverdi St. George、Bodbe Monastery of St. Nino、Shuamta Monasteries)，再返回。
6. 荷兰 阿姆斯特丹和埃德
阿姆斯特丹拥有一些世界上最精美的博物馆：国立博物馆、梵高博物馆、冬宫、伦勃朗故居博物馆，以及令人肃然起敬的安妮之家。不过，如果你在秋季来访，你可以在博物馆之夜（又称博物馆之夜）上体验这些博物馆，这是一项年度盛事，数十家博物馆开放至凌晨 2 点，并举办特别展览、研讨会和现场音乐表演。白天，你可以骑自行车穿过广阔的冯德尔公园，或者乘坐阿姆斯特丹旗舰店广受欢迎的开放式运河游船，尽情欣赏秋天的色彩。如果你想在绿树成荫的水道附近度过更多时间，可以预订阿姆斯特丹普利策酒店的客房，这家酒店坐落在 25 栋优雅修复的运河房屋内，这些房屋的历史可以追溯到 17 世纪和 18 世纪。
当你准备逃离尘嚣时：前往位于埃德 (Ede) 的美丽自然保护区 Ginkelse Heide 远足、骑山地自行车或骑马，距离阿姆斯特丹东南约一小时车程。秋天，荒地和树林呈现出鲜艳的色彩；留意红鹿、野猪、摩弗伦羊和一群家养绵羊。奥特洛村的 Hotel de Sterrenberg 是一个绝佳的下榻之地（酒店设有室内游泳池），距离坐落在荷兰最大的国家公园 De Hoge Veluwe 内的 Kröller-Müller 博物馆仅有四分钟车程。博物馆收藏着世界上第二大梵高作品（近 90 幅画作和 180 多幅素描），以及莫奈、修拉、毕加索、蒙德里安和罗丹的令人印象深刻的作品。
好了，上面的我只是去过葡萄牙的里斯本和德国的慕尼黑，其它地方都没有去过，如果大家有什么好的介绍或者分享，欢迎提出建议和意见。
