芸豆角焖面、栗子蓉白菜

领导给准备的下马面，但我也不想吃汤面条，正好买了很新鲜的芸豆角。

这种豆角炒肉、炖肉、焖面、干煸都好吃。



照一下这种鲜切面，我做焖面就买这种。



抖开，蒸8分钟。



肉用一半黑猪五花肉，一半后臀肉，做焖面的炒肉不用腌制和淀粉抓，就是生肉片煸炒，加葱花爆香，用黑豆酱油，颜色不淡也不重（老抽颜色太深）。



加豆角。



加开水，没到菜就行，



加面条，



盖盖焖到收汁即可，加生蒜末。





栗子碾碎，用长绍菜，手撕长条。