我从小是吃食堂长大的，小时候妈妈是小学的校长，食堂有一个帮厨一个炊事员，所以我们总是有好吃的，很少在家里开火，我和妈妈妹妹都是食堂管饭。
爸爸在别的TOWN工作，当年任职教育局管宣传，到处检查各处的唱歌跳舞的情况，有时候也排话剧，都是些样板戏忆苦思甜之类的，我妈妈年轻时候玉树临风，一对大辫子，所以还让我妈妈演李铁梅什么的，他大学是俄语专业，文体特别在行，篮球打得好，二胡笛子都很好，写文章下笔如有神，对吃的不感兴趣，只对所有美的事物很敏感。
我妈妈相反，对这些小资浪漫不感兴趣，对吃的有没有兴趣不明显，她感兴趣的是怎么开源节流，攒钱存钱（题外话，上个星期我妈妈又告诉我，她账号又有1百万现金存款了，她特别爱发钱，给子女发，给亲戚发--现在我们都不要她的钱，她很失落）
我们小的时候，我妈妈忙工作，种菜，还做点小生意（当时叫副业-她很会绣花，会做小婴儿的虎头鞋和虎头帽子，特别漂亮，当年可以卖5元人民币一个），很忙，平时很少在家里做饭，只有周末或者假期或者来客人会做一顿，她的鲜鱼，腊肉，腊鱼，汤，都做得很不错，但我小时候和妹妹都很乖，不会抢菜吃，一般会让给客人先吃。
所以我们家的两姐妹，从小嘴不馋，但穿得比较漂亮，颇有点知识分子家庭的女孩子不食人家烟火的味道。
长大之后我妹妹蜕变了，长沙的各种小吃和地道的湖南菜，都很拿手，但她也很少下厨，因为她家保姆都有好几个。
我在北京工作的几年是在4星酒店，公司管饭。
到美国来读研，是第一次真二八经做饭，我主要是糊弄，胡萝卜+包菜+鸡蛋混炒，其他的偶尔吃吃，兴趣不大，只有EX来美国看我（那个时候会一年来2-3次），我们会仔细做好吃的。
但我对吃的兴趣从来就不大，这有一个很大的好处：刚来美国的几年变得更瘦，很好看。也许就是这样身材瘦韧，面容秀气，走路目不斜视的样子招致了几次艳遇，都不是小人物，但我都拒腐蚀永不沾，当年比较反感男人用自己的权势来压制我就范，这些人的青眼让我误以为自己很行，可以独自创一番天地，不必要献吻权势。现在想起来，还是太天真，如果稍微沾一沾，早就发达了，还用得着我自己坑吃坑吃地做小生意，累死个人，最后还被雇员粗心出错，我来善后，好几年都不得安宁，但这就是我，无悔。
好吧，现在老了，总的要对吃稍微挑剔点吧。
好在我们这里有LOCAL的精品店，都是当地的弄个农场主和美食家经营的，贵一点，但新鲜，安全，这个店被我和老公发展成了食堂，小食堂。
下面是部分菜单，味道新鲜，且吃且珍惜：
吃什么？
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