一人一菜平安夜----祝大家圣诞快乐！

不知从什么时候开始，厨房不再是我们两人主场，女儿渐渐从帮厨过渡到独当一面。至今还记得她站在小板凳上，让我手把手教她炒菜的模样，那时也就四五岁？

疫情期间，一天三顿是大事。于是我们开始抽签做饭，每周日晚餐后排班。不做饭的人负责洗碗和清洁。女儿的厨艺也突飞猛进，可喜的是她总能无畏创新，因为她知道，无论如何，另外两个吃货和厨房老顽童绝对会兴奋尝试的。

独立生活之后，她通常自己做饭，除了省钱，最开心的就是吃自己想吃的东西。知道她可以带着家的味道行走远方，我们也多放下一份担心。

因为今天要出门旅行，昨晚的平安夜大餐被简化。而且，老规矩-----一人一菜。这次还力求清淡。

女儿做了芒果色拉：芒果洋葱丝牛油果，小尖椒、鱼露醋汁，非常入味。

老公做了头台：奶酪烤大虾。

我的责任是消耗掉冰箱里的秋葵和茄子。几经思量，做了秋葵茄子派。剩下的秋葵做了烤大虾的摆盘装饰（秋葵籽被我染色当点缀）。

饭后一起看电影吃冰激凌。电影Juror #2（第二号陪审员）, 我们三人都很喜欢。

完美平安夜。

借此机会，祝文学城的朋友们圣诞快乐，喜迎新年！