西红柿炒鸡蛋，韭黄香干肉丝、菠菜粉丝、把子肉

我今天做饭早。









炒这个肉丝用酱油和淀粉抓一下。

下锅变色以后，加一点黑豆荫油。盛出，以免跟豆干韭黄混合颜色就掉了。

扒拉香干，最后下韭黄。

这样三样颜色不会太乱。吃时搅和。





菠菜焯水，粉丝煮软。醋、酱油、香油、蒜末。

没加芝麻酱，比较爽口。芝麻酱就香一点。

国内现在流行八宝菠菜，就是加很多种坚果、葡萄干，豆干，

是甜一点，看着好看，名字好听，但甜口，

味道没有简单的菠菜配粉丝或者花生仁，醋蒜味的清爽。