豆酱,烩椒盐茄盒,西红柿炒鸡蛋,炒小芥菜

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炒芥菜,热锅,热油,一手下一勺水,一手马上下菜,盖住油烟,水汽迅速加热青菜,出锅。





西红柿炒鸡蛋



炸茄盒,用的是花生油。



面糊是一半面,一半地瓜粉、一点油,水,盐。





160度,180度。炸两遍。

然后用碾碎的花椒盐,酱油水烩一下。

出锅撒青蒜叶。

这个菜是椒盐青蒜味儿的。

青蒜这样已经算老了。但只有这个,凑合了。









朋友给的自家的橙子。





就没做主食,吃菜就行了。

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