紫米粥、鱼冻

紫米粥，醒来熬上的，又睡个回笼觉，起来刚好喝粥。

我用砂锅，电炉在3，就不用管它。它会水开，翻滚，

一般来说只要水多谷物少，且不都是粘稠性质的，就不会黏锅底。

这样熬的粥，稀溜又黏糊。

这样，不会鬻。





今天是紫米、薏米、粗玉米茬子，也就是大碴子，

一点红豆、绿豆、花生。





看碗就知道，黏糊儿的。



小菜是昨天的剩鱼，成鱼冻了。



洋姜