简单的快乐

昨天收到一封信，告知我的国家退休金在新的税年，每月会涨几十块钱，粗略心算了一下，大概涨幅百分之四多一点吧，虽然没有几个钱，也让人觉得高兴。总比之前的信，说我乡下房子的地税要涨百分之九点几，看着开心。



喜欢吃饺子，但嫌费事，一个月也包不上一次。那天去玛莎，看到猪里脊打折，就把3条都买了，放到绞肉里绞成肉馅，准备一次多包点，放到冻柜慢慢吃。看着这一大盆的肉馅和一大块面团，心里犯嘀咕，这得猴年马月才能包完啊? 突然想起，一个朋友用压面机做饺子皮，我也可以试试啊，这些设备我都有。拿出小小的压面机，左试右试，发现第五挡的厚度正合适，压出了一大块面皮，照着朋友的做法，再用手压着圆刀，在面皮上压出一个个的圆面皮，包出了大小都一样的漂亮的饺子。但是手压成圆面皮很费时间，我琢磨着，这饺子漂不漂亮无所谓，只要好吃就行了，用刀切会更快，所以我把面皮切成混沌皮的样子，方方正正的，把馅放上，面皮对折捏上，成了枕头型的饺子。这样一改革，包饺子的速度大大的提高了。看着碗里这些枕头型的饺子，似曾相识，这不是和超市里卖的洋饺子长的一摸一样吗? 那些洋饺子是包了奶酪的意大利饺子。哈哈，发现了这种大跃进式的包饺子方法，让我很开心。



我平时住在乡下，如果有工作要进城，就提前一天住到城里的小公寓。每次的这种从宁静的乡下到喧嚣的城里的转换，都让我有些兴奋，像是从一个世界到另一个世界的体验，让我觉得开心。

城乡之间的交通，我一般是坐火车，偶尔开车。所以买了senior card, 每年年费是30英镑，用这个卡，火车票便宜三分之一，全国通用。有一次买票的时候，卖票员看到我还有国家发的，老年人免费乘汽车卡，就告诉我，用这个卡买，比那个火车卡更便宜。从那以后我就用政府的卡买火车票了，那30英镑的年费也省了。这事也让我很开心。

我早餐一般吃杂粮燕麦粥，粥里打一个鸡蛋，放一些菜，各种营养素都有了。但觉得蛋白质不太够。吃两个鸡蛋怕胆固醇高，又不喜欢超市卖的熏鱼。就试着把野生的挪威鳕鱼放一小块在粥里，没想到是意外的好吃。粥里的菜，或是院子里的绿叶蔬菜，或是自己发的豆芽，让自己的早餐吃的很开心。

最近学到一个新的词汇，peremptory order. 我做翻译这么多年，第一次接触这个词。问了学法律的老然，他也需要查法典的，可能是民事案件才用到这个词。学习新词汇，也让人开心。

我是一个容易满足的人，只喜欢和自己纵向比较，简简单单的生活，简简单单的开心，这就是我要的生活。一个女人是否独立，不在于她是否工作，是否有钱，而是在于她是否能够选择自己想要的生活。