厨师长回沪记（5）

5日，早上我们团契，George夫妇开车接我。平时厨师长准备菜，我不用操心。这次我用T&T的两包干豆腐丝温水两遍泡开，沥干，凉拌。老干妈、麻油、一点盐一点糖，胡椒粉，葱花。我后在捐款箱塞进了$20。那意思是弥补太素，不如厨师长油腻呀。没有想到我的豆腐干丝一根不剩，我都不知道什么味。

晚上厨师长视频时，关心团契有人想不想他，有没有问候他，大家吃不到他的Pizza了。关心当然有，但是，地球少了你，吃不到Pizza，还有其他食物。我吃别人家的饭菜挺香，加量了米饭。边吃米饭边嘀咕，现在大米贵啊。是的，我家一年多不买圆米了。我以前写过抢购三袋大米，那可是圆米。龄龄还顾家，两个月前，把她剩的长米搭火车送我，火车票上百呀。所以，我吃她的长米，还得附加情绪价值，才值。

不吃圆米也能开开心心过日子，更加剧了难得吃时的幸福感。

可是，视频那头啃着红薯的老红军不悦了。他在对旁边的妈说，你只当看不见好伐。妈冲过来叽里哇啦，说儿子让她吓死了。都说鸡毛蒜皮，他们母子是为红薯皮争论。妈说，我们这里的农药厉害，不像你们国外，你怎么可以吃红薯皮。这几天厨师长早餐是如井冈山食堂了，和妈一起蒸红薯吃。我对厨师长说，甜甜爸爸来我们家时，也说过最好不要吃皮了。

厨师长生我气。他说我必须站在他的立场。这是要政治正确的节奏啊。我反感这点。看着他真生气，我不争。后来给他发谷歌内容，土壤污染有重金属，不要吃皮为好，另外我劝他，如果妈有对的，你听取。接下来，再让他听你对的，是不是。不过我写过去告知妈，国外也有农药污染问题，化肥就是西方传给中国的。

下一个问题，他要她吃蜂蜜，她不肯，对糖严重抵触。我不得不谷歌糖的好处，特别是对低落情绪。接着关于晾衣服。

厨师长最不喜欢做的家务是晾衣服。可以说，他二十六岁前肯定没有晾过衣服，没有离开过父母的原因。我偶尔来不及晾衣，请他帮忙。回家看见后院晾着衣，想到这些伪军好无军容，我晾的是精装备国军。这不算自夸，我小时候喜欢看大人有规有矩晾衣服，连替大人扶着竹竿一头，小个子举起手臂，都有自豪。我还特爱看影视片里晾衣服镜头，比如英国电视剧Call the Midwife（呼叫助产士），伦敦东区贫民居住区，和我阿娘家的弄堂像极了，上面飘扬衣服床单等。我不解的是屏幕里很少出现晾内衣的，不像上海街头那么真实坦荡，还杀菌卫生。

厨师长说，妈年纪大了，不必把竹竿戳出去。这个画面参阅我之前有一篇好同学晾毛衣的照片。妈实在喜欢太阳，阳台是玻璃窗户封着，但打开，不也有阳光？阳台上也有晾衣的竹竿。九十年代初上海住房装修，以及配备装铁门与玻璃窗封阳台。

厨师长姐姐也很有意见。曾经说过想买个席梦思给妈，不要睡棉花胎。可是妈喜欢晒被褥，睡的好。我倒是觉得席梦思真没有什么好，上海天气潮湿。她想晒被褥就晒，阳台上有地方。

事事去纠正她，厨师长是不是太累了。我只能劝劝他。他平时脾气好，可也有更年期的梗脾气了。但我写请妈带他去居委会看看。妈警惕了，说不去。我只能手写解释。厨师长连居委会在哪里也不清楚。上海的居委会做老人工作还是实实在在的，（疫情期间不在讨论）节假日都发实物关心，老人心里还是感觉被照顾到了。妈说过，去居委会开会，独居老人多。

妈上次唠叨自己从来没有想到自己会老，依赖他人。我写，我是想问题想的远。举例了姑姑，为了姑姑后来被迫进养老院求我帮忙，那个故事比电视剧剧情丰富，我打电话给姑姑所在的居委会。等等。又提及爸接受过居委会“长护线”（音），有上门的服务，为爸洗澡。这之前，妈不肯请人，自己又做不动。姐姐去看，说爸身上有味道。我们一直没有让妈知道，是我背后操作，请妈最喜欢的小妹妹去看他们，也就是小阿姨去了，妈才肯让姐姐去居委会来评估，立刻有“长护线”，一次不到十元人民币。

我看问题看到二十年后是常有的。当初刚结婚，我房间没有电视机，妈房间电视机开的很响，劝他们开轻一点。不听的，直到耳聋才后悔。包括教育下一代，即便我读教育心理学课程，他们也不肯听我的建议。

团契的George叫我朗诵“十架苦路”，如同去年。我找出去年抄过的词，在家念一遍。聚餐时，连八十九岁的Michael 特意过来表扬我。钢琴演奏的苏菲说，因我的朗诵带动了她弹奏时的感情。

厨师长去看姐姐姐夫。吃饭时，厨师长说起我，如果我看不惯的现象，不愿与人多说一句，转身离开。我想到最近捡到过一本九十年代很火的书，讲soulmate 。

如何老去，养老，绝不是存多少钱的问题。之前给妈特别日记手写小结了五点。

没有精神上心理上的准备，不管是不是独居，都会产生问题。去年厨师长去拜访过妈也认识的老邻居，百岁，住家保姆照顾。百岁老人的精神面貌相当好。

厨师长从书橱里拿出张爱玲的小说《十八春》放在妈的房间，说，这是我叫她读的。如果捧着手机，看的引起负面情绪，不如读小说杀杀时间。虽然她一生也没有读过什么小说。

厨师长终于走到上海市区的街头，传回几张照片。

厨师长不作文字说明

1，还用说吗？他爱看的橱窗。



2，原来路过了乌鲁木齐中路，不是进“咸肉庄”（看过《海上花列传》的懂：））



3，我爱这片绿地，可坐。不知是不是延中绿地，我当年的办公室长眠于此。



4，我觉得这张照片很上海。看仔细了。哈哈，晾晒的像杂牌军。



照片不易多。“多图”怕让读者吐。哈哈哈