-怀念那时厨房飘香 -

正值暑假，又看到有人问南瓜的做法，想起了国内时，一般放假期间，我管家。

父母工作都忙。但是，他们都会下厨房做菜。还很讲究菜的颜色，味道。从初一的暑假起，他们就叫我放假时管家，并没有什么大事，就是买菜，做饭。他们的话是一定要会做菜，会了，以后可以不做，而不会，以后想做也只好干瞪眼。不能，在这上面为难。

我也就是管晚饭。中午，他们各自吃食堂，我又比较喜欢新华社食堂的味道，一般中午去食堂买菜。这点，我非常不同与父母：他们不喜欢吃食堂的饭菜，是不得不吃。而我，自小就喜欢闻食堂的菜香味，不光机关食堂，连学校食堂，都吃得津津有味，包括现在的学校食堂，看看卡洛里不高，看看蔬菜摄取量够，味道差点儿，我都心满意足开开心心地吃掉。

那时，刚开始，做菜比较慢。一般下午睡了午觉，听着蝉鸣，走在烈日下晒的软软的柏油马路上，去买菜。看人学样，荤素搭配，再加个汤，现在看看小儿科的四菜一汤的格局，一挥而就，那时，我可是4点就开始准备。要是包个混沌饺子，我就得更早的动手。现在想想，如何也想不明白，怎么那时候要用这许多的时间？

洗菜，切菜，炒菜，然后，把做好的菜，盛出来，罩好纱罩（蓦然想起，到了日本，我就没有再用过纱罩，也没再见过）。炉子上总有一锅汤，等着父母下班。爸爸常常回来晚，一听到不回家吃饭，我就会觉得有点失落：今天做的菜，他不来尝，不来夸。喜欢，等他们下班，我颠儿颠儿的替他们放好包，等他们换好居家的衣服，他们坐着小息一会儿的工夫，我去盛饭。喜欢他们大口大口吃我做的饭，喜欢，脚底下猫咪们闻着我做的菜香，明知它们吃不来，还要喵喵的讨饭，喜欢，那时的阖家团圆。。。。。。。

如今，做个什么，倒是一挥而就，只是，很少很少下厨。一是怕油烟菜香招惹蟑螂，我非常非常的惧怕虫类，二是，就一个人，也懒得兴师动众了。一切从简。

还是，怀念那时的暑假，怀念那时的饭菜漂香。