家乡小吃－香香甜甜的糖芋苗 (图)

糖芋苗 2004-11-08 12:58:24 妈妈，为什么这个叫芋苗，不叫芋头？ 因为它小吧。我的姥姥也叫它芋仔。 那芋头就像你，芋仔就像我，对吧？托尼拿着一把小勺帮着芹搅拌着小碗里面的藕粉。 妈妈，为什么这碗里的水是红的呢？ 看见这个瓶子吗？里面泡的是姑姑带来的紫苏叶，它是红色的，水泡以后就红了。 那这是没有化学颜色的食品，你们小时候有很多好东西吃啊。托尼很愿意听妈妈说那过去的故事。 那个年代里，没有麦当劳，没有肯德鸡。芹住的那条街上，常有小吃挑子吆喝着来去。街灯下，摆着热乎乎的馄饨担子，窜着温暖的火苗的回炉干儿挑子，天刚转寒的时候，还有香香的藕粉糖芋苗。穿着紫色衣衫的大嫂边敲着手中的竹梆子边吆喝着：卖…糖芋苗莱…，声音悠长响亮。每次听见她来了，外婆都会让姐姐端了小钢精锅去买个两三碗回来。芹喜欢跟着去，喜欢看那个大嫂拿着一个竹节做的勺一兜就是一碗。就是秋雨连绵的时候，她也会戴着斗笠穿着蓑衣，敲着竹梆子走街串巷，那竹梆声清脆有节奏，吆喝声婉转起伏，在湿润的空气中随着芋苗和桂花香飘进家家户户… 多年后芹带着托尼回家看姥姥，问起糖芋苗，母亲说早就没有了。有的饭店可以吃到，但不方便了。听见外面有音乐响，托尼好奇地到外面去看，母亲说是卖酒酿的，芹说酒酿也好，买一点。母亲摇摇头，他做的不灵。我都是等星期三，那个张大妈敲竹梆的时候出去买，她做的我放心，酒也甜。 芹随着托尼出去，看见一个穿着铁灰色西装的中年男人，骑着一辆三轮货车，上面放着一个大大的白色塑料桶，前面车把子上装着一个蓝色塑料小方盒，上面还有一个喇叭，里面正在一遍遍地播送着十多年前的电视连续剧“渴望”里那段悠悠岁月的插曲，声音喑哑且断断续续，不知道这个声音和酒酿又有什么关系。 芹还是顽固地做着儿时的馋梦，漂洋过海，把江南纯纯的藕粉和小姑子送的紫苏叶都带到这里来。在一个秋雨蒙蒙的周末，带着托尼一道再一次圆那个馋梦。削皮，切块，煮熟，加藕粉和紫苏水，最后加糖洒桂花，小小的厨房里弥漫着湿润的甜香。 托尼嘴里敲着梆子，手里拿着勺子：梆，梆， 梆，卖糖芋苗啦… 爸爸快来吃我们做的香香的糖芋苗啊…   2003.11.德国   •  图文并茂啊! -四月风情- (0 bytes) (41 reads) 2003-11-26  •  咦，你和我是一个系列啊：D -八月桂花*- (0 bytes) (17 reads) 2003-11-26  •  太漂亮了，抢第一个 -winner1216- (0 bytes) (19 reads) 2003-11-26  •  你没抢到，我也没有，不过还没吃完吧 -偷工- (0 bytes) (8 reads) 2003-11-26  •  9494,命哭啊,本来可以的，电脑死机了 -winner1216- (0 bytes) (6 reads) 2003-11-26  •  winner和偷工mm都不用急啊，还有还有呢：） -八月桂花*- (23 bytes) (46 reads) 2003-11-26  •  桂花JJ才应该开个诗情画意馆呢~~你的生活就是一幅画耶!! -为大为- (64 bytes) (98 reads) 2003-11-26  •  嘿嘿，计划赶不上变化 -八月桂花*- (81 bytes) (157 reads) 2003-11-26  •  也祝桂花JJ全家节日快乐~~：) -为为- (0 bytes) (9 reads) 2003-11-26  •  芋头和藕粉都是好久没吃的东西了，谢谢桂花~~ -bluekoi- (0 bytes) (14 reads) 2003-11-26  •  你这是在哪儿，芋头亚洲商店都有的啊 -八月桂花*- (86 bytes) (26 reads) 2003-11-27  •  喜欢它散发出的温暖及怀旧气息. -p.s- (0 bytes) (6 reads) 2003-11-26  •  香甜的糖芋苗 香甜的儿时回忆 节日更思亲人！ -口水多多- (0 bytes) (9 reads) 2003-11-26  •  也祝多多、p.s妹妹和南京老乡以及私房朋友们节日愉快！ -八月桂花*- (0 bytes) (6 reads) 2003-11-27  •  看完，就像也吃了一碗香香甜甜的糖芋苗，滑爽柔嫩，美也！ -大沙锅- (0 bytes) (7 reads) 2003-11-27