异乡的春节,异乡的年夜饭

——别看资料!  ——那看啥?   ——看聊效!
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时光飞逝,转眼又是一个春节了,这已经是我在英国“熬”过的第三个春节了,这哪里叫过年啊,简直就是“混”年 2001年初孤身一身踏上飞往陌生国度的飞机,开始我英国的留学生活, 在英国生活的日子里,语言要学是当然的,生活习惯虽然邻居间关了门,互不干扰不用认真学习,可是入乡随俗,饮食习惯还是给英国人同化了不少。在旋风一样的忙碌里,大清早灌下一杯咖啡以醒瞌睡,时间不够,抓来表面硬如石头的面包,一通撕咬充饥是常事。 要添加维生素,对着一盘完全不需要厨艺的生菜胡萝卜,还是可以吃出一点兔子家族的表情来。这种吃法,仅仅是为了活命,完全没有文化和享受,所以常常吃过了东西,肚子饱了,还是瞪着一双饿得发绿的眼睛,发愁和想家的感觉会在这种时候升腾到极至。 在家乡早餐我钟情在脑子里列出一串可口的单子,再任选一样,午晚餐在家吃,或是去餐馆,样式更是五花八门。别看有时候端着脑袋大的碗,对着满满一桌食物,看相十分恐怖,可就是吃得再多,罢了席,在家乡还是站起来一群赵飞燕,只偶尔夹杂个把杨贵妃,数量少,所以一点不扎眼睛。不像在英国的视野里,动不动就看见几位超重人士。 面对传统英国厨房端出的吃食时,我更发愁,油腻的大块动物肢体,无论煎炸炖煮,都已经烂熟得几乎用不着牙齿的功能,而且看起来黑乎乎的,十分可疑。主食是永远的土豆,无论怎样变花样,都是一副土豆的德行,光看着就毫无胃口。还有周围多数胖胖大大的人影,都在明显地证明着吃下这种传统食物的结果,往往还没动刀叉,我饱的感觉就已经到了喉头。另外也的确不想将胃做了麻袋?装满了在地上拖着走。 上某些中餐馆,看见不伦不类的一个头盘浆糊汤,再听见店主和厨子在挂了“中华美食”的牌子下面,叽叽呱呱讲着我们这群正宗北方人听不懂的香港郊区话?加上价钱贵得惊人,感觉一如买了假冒伪劣产品,便不愿常去了。 偶尔空下来,还是会想自己买菜下厨,奢望做出几样可口的北方菜肴来解馋。无奈一向受了太多的父母恩宠,吃是会了,做菜的技术倒忘了学。往往凭记忆选几样想吃的菜,拿到厨房等灵感出现,再现配了下锅炒来,出锅的东西总是让我感叹理想与现实的距离有多么的遥远,还算有一种叫味精的好东西,可以将这种距离填补起来一点,不然我早就成了非洲土著了! 在国内,由于我是寄宿在学校,长期不在家。所以只要放假回家,我常常自告奋勇地去买菜,虽然自由市场乱糟糟的,可人气很旺。萝卜红菠菜绿,市场上蔬菜的新鲜劲儿,看着就让人高兴。当菜市场是自家的花园遛一遛,东买一下菜,西尝上一点新上市的熟食,搞不好可以吃得半饱了再回家。最喜欢的是和卖菜的老乡讨价还价,醉翁之意不在酒!我是喜欢听他们特有的地区方言,故意搭话而已,讨价还价并不是目的。反正从小算术就不好,称的斤两本来就看不懂,何况大家又开始说重量是几克几克了,我更是一窍不通。一开始游玩自由市场,提回来的菜,级别都是一些退休老干部。后来交到了几个老乡朋友,经过摊子的时候他们会叫我,因此跟回家的菜,也会有些新鲜货色。 英国没有什么自由市场可以转悠,讨价还价的乐趣就谈不上了,一切的菜蔬,肉类摆在超级市场货架上明码实价,也倒省心。刚刚踏上英国领土没几天光景,电视上报道不仅牛疯了,猪也不健康了!原因是他们破坏正常自然规律,将在国内可以卖好价钱的肉类头头脑脑,全粉碎了再喂回给活着的动物吃下去,周而复始,久而久之,牛就疯了,猪也病了,那么鸡,鸭,羊儿也是难保!一时间人心惶惶,留学生之间戏称:吾辈乃是海外出家人;不可食肉也。 在超级市场看着琳琅满目的东西,虽然我依然心灰意冷,虽然黄瓜抓上去是软的,虽然大白菜发蔫,虽然三棵一把的小青葱低头弯腰的在默哀,直到看到了一批大白萝卜,我才高兴起来。论个买的大白萝卜,无论大小都是一个价!冬天的萝卜沉甸甸的,一定很新鲜!我毕竟比较有买菜的经验,当然挑了一个最胖大的买下。看来不仅英国人人高马大,就连萝卜也快手臂那么长了。一心馋一锅萝卜汤当年夜饭,总不能过个斋年吧,所以还冒险买了一盒包装好了的,少猪肉的碎骨头。 抱着我的大萝卜回来,才发现不仅是没有可用的锅,萝卜加上骨头可以够一连大兵吃的!发了一会儿愁,灵机一动,上楼将邻居的大锅抢了来?在厨房撸袖子挥菜刀一通折腾?心情一好,嘴就不闲着了,大唱中文歌,结果只顾了摇头晃脑高兴唱歌,萝卜煮过了头,又切得大大小小,小块的叉子根本叉不起来,本来肉就少,又给煮化了,剩了东一根西一块光秃秃的骨头,好恐怖地躺在大锅里.开始有心吃光这根异国萝卜,所以米饭是没有煮的。于是我只好,对着一大锅不成样子的萝卜汤,恶心不足但饥饿有加。除了吃下去,根本没有其它选择!一边愁眉苦脸地重复机械咀嚼动作,一边发誓只要再回国,我就干脆坐在一个火锅里头,手脚并用吃个够,管他什么斯文的吃相!我要是回去,和家人的第一面约在餐馆见。这样很实际?反正谁都要吃饭的!特别要补上这顿年夜饭! 我尽了全力,直吃到我每一口呼吸里都有臭萝卜味儿,可锅里的内容并没有少多少。家人嘱咐的话里,有一句注意饮食,怎么没说具体一些?吃多了萝卜会抑制不住地打萝卜嗝,很恶心,为什么没有人和我说过?我大概从小到大也没有一次吃过这么多萝卜,我想我现在闻起来一定像个大萝卜,得好好洗个澡。……我再次瞪着一双饿得发绿的眼睛,任凭想家的感觉在心里升腾起来……抬眼望钟,时间已经接近午夜了。 一只电话在手里攥得热乎乎的,不晓得在这个时刻,能够给哪一个仍然醒着或还在熟睡的人拨过去…… 又是一个春节了,电脑里的信箱空空的,怎么这个时候没有人写信了呢?只有网上聊天室,有几个符号魂一样地在游荡。失控的手指疯了一样的敲击键盘……忽然屏幕上出现了一横小字——“朋友,你也是异乡人吗,春节好”。后面还缀着一串暖洋洋的红色小鞭炮,我在屏幕前笑笑,慢慢的写下了沉甸甸又无奈的几个字“朋友,也祝你春节快乐!”然后马上退出了聊天室,我实在没有勇气继续留在这里了。外面下着绵绵细雨,只缺了爆竹的声音。今天是中国春节的除夕我已经给爸爸妈妈还有朋友拜了年,听着电话另一端他们对我的祝愿和期待,我很高兴。可现在过了午夜没有热闹的声音我睡不着不知道要干什么,我很孤单,很无聊…… 窗外细雨由天空落下来,不时传来雨点落在地上的轻微声响,空气清新凛冽。记起一部拍得很漂亮的韩国MTV,上面也是一个雨天,一闪一闪的雨水斜斜的落在地上,一个人迎着雨水在奔跑,好像要凭借着跑步的冲力飞向雨水落下的源头。我多希望我也能飞啊!飞上天空;飞回家乡;飞回亲人身边。我拒绝承认具有顽强坚硬的心。它有时很脆弱,会在午夜时刻一点一点融化,由喉咙流进胃里的,是湿润的雨珠。 一叠枕边的照片扁扁的,看着上面生命中的每一个人的脸,都是那样熟悉,却并不说话。你们,2004年春节可好呀?

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