糯米糖藕

糯米糖藕是我家的传统点心，从小母亲就常常做给我们吃，秋天桂花开放时节，更是要撒上糖桂花。童年真美好！

美国超市的藕大多小而短（不知何方产出）。难得看到有粗壮些的，便忍不住要买些来做糯米糖藕过过瘾。

将糯米浸泡半天以上。藕洗净削皮，掰断藕节。在一端切下约1厘米藕片，藕孔朝上，铺上一层糯米，用筷子捅进藕孔，压实。重复同一动作，直到所有藕孔都填满。放回切下的藕片，用牙签固定。

灌好的糯米藕放入高压锅压15~20分钟就可以了，待凉后切片摆盘。蜂蜜与凉开水1：1调汁，浇在藕片上。开吃啦！