海纳百川 有容乃大
曾经读到一篇文章，对上海作了这样的概括：上海本无历史可言，单一的上海是历史的荒漠，更是文化的荒漠。唯一使上海人聊以自慰的是那能够装点门面的华而不实的时尚。
对此笔者不能完全苟同。就历史而言，在北京、西安、开封等历史老人面前，上海确实是后生晚辈，不可同日而语。就文化积淀而言，与燕赵、齐鲁、中原、吴越、荆楚、潇湘、长安文化相比，也是无法比肩。
然而，历史和文化不一定成正比。
渊源于吴越，集结神州各路精英的上海人，却于百年之间在一片荒滩水泽之上建造了一座海派文化的大厦。迅速崛起的海派文化成为光辉灿烂的华夏文化的一脉，成为闪耀于浦江两岸的一道靓丽的风景线，并假借经济贸易的载体而蜚声海外。放眼五洲四海，何处没有海派文化的印迹。
海派文化之所以能够异军突起，魅力四射，一个最重要的原因是上海的海纳百川。如果说美国是个移民国家，那么上海是座“移民城市”。上海作为开放城市，贸易口岸，以其天时地利优势吸引了神州的各路英雄豪杰，同时也吸收了各地的文化精粹和外来文化。
上海的饮食文化就是鲜明的一例。
在中国传统的饮食文化中，鲁川闽徽粤，苏浙晋湘鄂，加之满汉全席和全素斋，被誉为神州十二经典菜系。上海人从中广集博采、取精用弘，创造了闻名全国的特色“本帮菜”。尤其是风味小吃与皇城小吃、成都小吃、羊城早茶，并驾齐驱，各领风骚。
上海的引领时尚，不仅源于它的海纳百川，而且得益于它思想的解放和视野的开阔。对新生事物的认知和接纳，是上海人的特点。到了改革开放大潮奔涌的时代，外国的富商巨子、公司企业，之所以抢滩登陆，投资建厂，就是看中了上海人的引领时尚。由此在中国改革开放的舞台上，上海人总能先行一步。等到别人起而效尤，拿上海话说：阿拉已经穿的勿要穿了，吃的勿要吃了，看的勿要看了，白相的勿要白相了。
海纳百川，有容乃大，这就是上海。
