黄鸟穿林--------韭菜炒蛋

 
做法很简单，和西红柿炒鸡蛋雷同。将鸡蛋打松散之后加少许料酒后下锅，先炒鸡蛋，成块状后盛出备用。 再将韭菜下锅炒软以后，加入刚才炒好的鸡蛋。，出锅前加味精和盐。