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炒三丁
炒三丁
2006-08-08 14:24:26
凯茜Cathy
在每天簡單平凡的隨波逐流的生活中,包含著驚喜,失落,悲傷,隨著歲月的流逝,最後都歸於平靜。平平淡淡才是真。
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给我悄悄话
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发现中国超市的茭白现在好嫩,就炒了这个三丁,很爽口。
原料: 茭白,虾仁,肉肠,鸡汤,淀粉水
做法:
1) 茭白,肉肠切丁
2) 虾仁洗净,用paper towel吸干,加入盐,胡椒,淀粉,少量蛋清,拌匀待用。
3) 炒锅加适量的油,烧热,倒入虾仁翻炒,变色就捞起。
4)再煸炒茭白和肉肠丁,加鸡汤煮滚,加少许盐调味,倒进虾仁拌炒,最后加入淀粉水勾芡,装盆。
凯茜Cathy
发表评论于
2006-08-09 09:12:21
PhilliePuppie, 你好,谢谢鼓励!
PhilliePuppie
发表评论于
2006-08-08 15:22:07
beautiful job!!!
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