包子

 

无论走到哪里，最怀念的是妈妈亲手包的包子。每次回家，妈妈一定包上一大锅，特别是排骨馅的。直到我回家，妈妈一定提前订好排骨。每次吃到我肚子要破。
垫包子用的，是玉米皮（苞米皮）。每年秋天，家家都要收一些最好的苞米皮，留着蒸包子用。不过不要用反了，那样会粘到包子上。
城里没法收到苞米皮，自己买新鲜的苞米，把皮剥下来蒸包子，苞米拿来吃。这样蒸的包子的味道也特别香，又环保。
吃包子，蒜泥是不可少的。看一家人吃得眉飞色舞，心里有一种满足感。