小心这种鲶鱼别吃头

小心这种鲶鱼别吃头
http://www.sina.com.cn 2004年01月05日07:39 江南都市报
大江网讯[江南都市报]　记者刘祚保报道：近日，鹰潭菜市场上不知何故多了不少“长八根须的鲶鱼”，市民盛传“吃了这种鱼会中毒死人”。昨日，家住赣东商城的叶先生也买到一条，他不知传言是否准确，特意请记者前往鉴别。 　　在叶先生家，记者看到这条鱼足有3公斤重，确实长着八根须，打开头颅后，只见鱼鳃位置有两团像珊瑚一样的“花”，与普通鲶鱼四根须、有明显鱼鳃的情况完全不同。 　　为此，记者专门采访了鹰潭市农业局副局长俞乾坤和水产站站长吴早保。据介绍，这种鲶鱼学名叫革胡子鲶，俗称塘鲺，个头比一般鲶鱼要大，确实有一定毒性。市民如果买了这种鱼，先要用清水漂一段日子后再吃，或者把“花”去掉，或者干脆把鱼头去掉。 　　(大江网-江南都市报)