【家常宴客】又是烤火鸡的时候 (感恩节小聚)

儿子回家几天，只有吃晚饭时才见得着人影。过节邀了几家朋友小聚，当妈的也不忘做几个他平时喜欢吃的家常菜。感恩节的晚餐他是到女朋友家吃的，说是要见识一下美国人家的感恩节晚餐。结果回来说火鸡不好吃，没味道。要吃老妈烤的。赫，就等这句话~~~俺的火鸡已经腌了两天待烤了。

已经烤过N次，自然想失败都不容易滴：


镜头拉近点~~~看见那个红色的塑料钉了吗？它‘跳’出来的时候就熟了：


来个特写：


进了盘子：


再来一张：


儿子送完女朋友回来就跟我说火鸡好吃，女朋友很喜欢。我的朋友们也都说不错。做法去年贴过的，感兴趣的朋友可搜标题：‘用烤鸭子的方法烤火鸡’。


接着上菜，昨天只有四家朋友，也没空学新菜式，还是家常菜。

凉拌芹菜香干：


加了点松仁~~~一不留神炒糊了点：


朋友种的萝卜已经收获了，我加了海蜇葱油凉拌：点缀了一点刚做的韩国泡菜：))


来个全景吧：


红油黄瓜条：下酒小菜


著名的淡鸟牌响油芦笋：当然又是篡改过的~~~这回用开洋和酱油糖煮汁


腊肉洋葱炒豌豆：


上回的豌豆PP得到淡老师表扬，一得意就再来一张：


炒牛肉片：儿子的最爱：))


芥兰虾：美国小姑娘最喜欢：))


这张好像清楚点：


沙锅酸菜鱼：最受朋友们欢迎~~~连汤都没剩。还是用买的调料包，加冻豆腐和鱼片


也是同一个朋友种的雪里蕻，我懒得腌制，就用开水烫了一下，趁热密封做成‘冲菜’~~~偶的老乡们知道是什么：)) 跟豆腐干一起炒，呛几个糊辣椒，蛮好吃的：




接下来就是朋友们带来的菜了：

自己种的青菜：


凉拌海带千张：


清蒸鱼：


萝卜糕：


锅贴：


小巧玲珑的春卷：


麦片做的小脆饼：



虽然是冬天，前院的一小丛菊花还灿灿地开着，送一朵给大家过节：




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