南瓜炖猪肉 (图)

南瓜煮猪肉
野菜里含有维他命A・E、豚肉里含有B1，有助于冬季皮肤干躁。
材料（2人分）
南瓜・・300g
猪肉（薄切り）・・・120g
元豆・・50g
芝麻油・・・大勺1/2[A]
水・・・侵过材料
和風鱼粉素）・・・小勺1/2
砂糖・・・小勺1
酱油・・大勺1
酒・・・大勺1
作法
[1] 南瓜去種子去皮切3cm角形块。猪肉切一口大的块。
[2] 鍋里放芝麻油加熱、加入[1]翻炒。加入[A]煮开、除去浮。加蓋用弱中火慢炖（7～8分）。
[3] 加元豆、继续炖到汤没有为止。