9 - 12个月
可以吃的食物:
鸡蛋 (蛋黄连蛋白)
手指食物:包括红萝卜条,西芹条,水果条等
大部分及不同种类的食物都可以吃
不可以吃的食物:
糖,盐不能过多
蜜糖
脂肪
动物内脏 (肝脏只可偶尔吃)
食谱
1. 白菜碎肉饺子
材料: 白菜100克 ,猪碎肉100克 ,饺子皮(8片,可供两餐用)
做法: 把白菜洗净捣碎, 猪肉洗净搅烂
白菜猪肉混成一团,作为内馅
将肉馅包在饺子皮中
用清水300毫升,煮滚水后,下饺子,待饺子浮面或煮熟后捞起
2. 芝士芹菜碎肉通心粉
材料: 螺丝通心粉(macaroni)100克,芹菜75克,芝士75克,碎肉75克
做法: 用水煮熟通心粉,熟了后捞出,放入冷开水中以免粘在一起,隔水备用。 用汤匙把通心粉压碎
芹菜洗净,去根,切条,放锅中于碎肉一起煮熟,芝士切碎备用
把芹菜,碎肉,芝士碎及通心粉放入搅拌机中搅碎
3. 西兰花火腿面
材料: 西兰花100克, 火腿80克,面饼一个 (看起来像粗面条)
做法: 同芝士芹菜碎肉通心粉
4. 杂菜豆鸡蛋鸡肉饭
材料: 煮熟的软饭半碗(约50克)急冻杂菜豆25克,熟鸡蛋黄1只,鸡肉(去皮,去脂肪)
做法: 鸡肉拌烂加入少许水连杂菜豆煮熟
把煮熟的杂菜豆,鸡肉和鸡蛋黄混合软饭内,压成糊状。
5. 番茄白蘑菇红萝卜牛肉饭
材料: 番茄3个,白蘑菇75克,牛肉碎100克,红萝卜50克,煮熟的软饭半碗(50克)
做法: 把番茄轻轻划一刀,放入滚水中煮1分钟,然后去皮,把番茄一开4件, 去瓤。 白蘑菇洗净,切半。红萝卜去皮,切粒。
把所有杂菜放入锅内,加入少量水煮熟,然后加入牛肉碎一起煮熟
把熟的杂菜连饭放进搅拌机中搅烂即可
6. 手指食物
材料:以水果,蔬菜或奶类为主。
水果条:苹果,蜜瓜,杨桃
蔬菜:红萝卜,西芹
奶类:芝士条或芝士粒
宝宝病了,吃什莫?
1. 宝宝发烧了
孩子发烧时,饮食方面首要要补充水分,其次是维他命和矿物质。一岁以下的宝宝可仍旧吃妈妈的人奶,大一点的宝宝,可以喂孩子米水,米水可补充水分和维他命,用以开奶亦可。另外,亦可煲雪梨水给宝宝喝,因为雪梨水含丰富的维他命C,且有助舒缓孩子的咳嗽。
2. 宝宝腹泻
宝宝腹泻时,大便次数频密,排泄物呈蛋花状,味带酸。此时,应减少宝宝肠胃的负担,不要让他吃固体食物,食物以液体或半液体为主。宝宝腹泻,多由于饮食处理不当而导致细菌感染,严重时,亦常伴以呕吐。因此,宝宝容易严重缺水和蛋白质,单单补充白开水是不够的。我们可以给宝宝饮用红萝卜水,稀释的奶,米粥等,除可补充水分外,更可补充维他命。尤其是米水和白粥,据医生称有医治肠胃炎的功效。孩子腹泻,可以短期进食白粥或以米水开奶,但是留意不能长期以米水代替奶。若宝宝腹泻不止,可尝试淮山栗子糊食用,据中医说法,可止泻及健脾开胃。
米水,白粥
材料:米100克,水约500毫升
做法:米洗净,放入水
粥煲成后,滤去米渣即成米水,可加入少量盐调味,或开奶即可
白粥的做法是不用滤去米渣,继续用慢火煮至较稠的粥状
雪梨水
材料:雪梨3个,蜜枣4颗,南北杏仁20克(1小撮)
做法:雪梨洗净,切半,去核和心
放6碗水入锅中,煮沸
放入蜜枣,南北杏仁,雪梨
煮沸后慢火煲约1.5小时,待凉即可食用
红萝卜水
材料:红萝卜两条,糖适量
做法:红萝卜洗净去皮切碎
加入清水500毫升,煮1小时左右,可加入适量糖
饮用时去渣
功用:红萝卜水含维他命A,有助于大便成形,腹泻宝宝合用
淮山栗子糊
材料:淮山30克,栗子10粒,砂糖适量
做法:栗子去壳,去除外衣,把肉洗干净
淮山用水浸透,洗干净
把栗子及淮山放入搅拌机内,加入适量清水,搅成浆水状,再倒入锅内
加水3-4碗,慢火煮成稀糊状,煮成再加入适量糖,再煮片刻,即成。
功用:淮山栗子糊可止泻
燕窝田鸡红米粥
材料:燕窝30克, 田鸡500克(1只大的)姜片4片,红米100克(先浸水1小时)
做法:燕窝用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水备用
田鸡洗净,去头,爪尖,皮,骨,内脏,加少许酱油,砂糖,幼盐和栗粉腌片刻
煲内加入适量清水,把红米煲成粥后,加入燕窝。先用猛火煲至水滚,然后改用中火煲至红米开花成稀粥,放入田鸡及姜片,继续滚至田鸡熟透,以少许幼盐调味即可
用法:喂宝宝时,只喂米粥及燕窝