近日整个欧洲都在为禽流感惶恐不安,先是罗马尼亚,土耳其家禽饲养厂发现了被感染H5N1的家禽,接着瑞典又发现了死亡的十几只野鸭带有H5N1病毒。
什么是禽流感呢?
禽流感是由禽流感病毒H5N1引起的一种急性传染病,也能感染人类,(经常与家禽接触的人)感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等,多数伴有严重的肺炎,严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡,病死率很高。
这种病毒的根源是由迁移的候鸟带来的,欧洲很多国家在制定相关措施,防止候鸟的来临,会带来大面积的家禽感染。
Photo © Marco Paoluzzo
瑞士政府也规定了所有放养的家禽,必须在室内饲养,以便于到来的候鸟隔离开。前日看到一则采访新闻,一农家妇有几十只放养的柴鸡和火鸡,在新规定下,她必须给她的家禽盖一座室内的饲养场,农妇抱怨到:我自己还没有jardin-d'hive ,现在却要花一大笔钱给鸡鸭盖一个!
每天媒体关于禽流感的报道,使市场上的鸡肉价格一再下跌,超市和肉店里的家禽制品不断在打折促销,媒体也不断的提示大家,吃正常的家禽制品不会被感染上病毒,因为在70度的高温下,病毒是不能存活的。尽管如此,买鸡肉的顾客还是在不断减少。
杂志上有这么一则漫画:肉店的老板对一顾客说,“我店里的鸡肉全是圈养的,这些鸡从生下来,就没有见过阳光。。。”
顾客则高兴地买下了一只从没有见过阳光的鸡。
你会去肉店买鸡肉吗?还是要买一只从没有见过阳光的鸡?