趁二月油条月还有三天，再三上油条(有做法)

这是我第三次上油条了，前两次就是上来放张图。因为跟姐妹的帖子里的做法有一点点不同，所以贴出自己的做法，希望大家来讨论。我原以为自己是按甜酒甜的方子呢，今天再去看，发现她的是用面包粉的，我用的是普通面粉（all purpose) ，另外，我没有像她和翠花那样把泡打粉放进温牛奶里，我怕泡打粉冒完泡就威力小了。不知对不对？我也没有像紫罗兰迷MM那样放烤箱里，我就放在厨房了。嘿嘿，我也不知道我到底跟哪个帖子学的了。有没有师傅丢了徒弟的？哈哈~~~~
请看图：


我把所有原料都放在这个盆里了：
2 杯 面粉(all purpose)
1杯 温牛奶 (全脂的)
1大勺 baking powder (大黄勺里的)
1/2小勺盐
1/2小勺 baking Soda
2小勺 白糖 (据说是帮助着色的)
* 植物油少许(后面才用，现在没有放盆里)

先把所有粉状原料拌几下，再倒入牛奶，用筷子搅拌。


筷子搅成这样之后，用姐妹们帖子里的原话是--现在就可以下爪子啦。



用手沾油把面和好，倒进一点油，盖上盖，醒一会。每到一小时，就再揉一次，共两次。
然后放在厨房过夜。



第二天开炸之前，把面用手摊开在面板上，在这里自我检讨一下，我这次摊的过薄了，让油条显得单薄了。我觉得用切pizza的刀来把面切成条特别好用。大家可以试试。



炸好的油条：上面那三根切开的油条，是请大家看看油条里面的样子的。





谢谢观赏 ：)