周末上菜喽......酸菜百叶牛肉汤，汤面，松花乌龙茶饼

今天是耶稣升天日，德国又是连续放假4天，又一个长周末，哈，爽!
做了一大盆的百叶酸菜牛肉汤----一盒嫩豆腐先用红油加几片姜煎一煎，然后加入酸菜和百叶节，加一大调羹沙茶酱，加满水。牛肉切片勾芡，等汤烧开，加入牛肉片和洗好的豆芽，烧开就可以了。非常鲜的一碗汤



第二顿用剩下的汤煮了一盆面。



松花乌龙茶饼----已经用海苔和龙井茶做过两次饼了，都很好吃，这次用乌龙茶做，也非常成功，味道比龙井茶做的还香，因为乌龙茶的味道比较重。小二嫂要是知道，她送的天价"极品大红袍"被俺碾碎做了饼干的话，一定拿菜刀杀到师爷家里来。

做法很简单:15克乌龙茶碾碎，120克黄油熔化后拌入200克面粉，20克松花粉，80克白糖，少许盐，全都混在一起拌拌均匀和成团。撵平切小块，烤箱180摄氏度烤20分钟就可以了，不用预热。