蛋炒饭、炒花生米

简简单单的蛋炒饭在我的记忆中却是极为深刻的，因为那是我第一次下厨学做的。
 

炒花生米：冷锅、放油置大火上，立刻放入花生米，不停翻炒，至花生米变微红，尝一个（小心烫噢）嚼出香味时出锅，趁热放盐并拌匀，一个字：香！
 


蛋炒饭：当然是先炒蛋，再加入饭炒了，呵呵～～



用炒过花生米的油炒饭，别有一番滋味！（记得要把油里的花生皮滤掉）