酸甜辣罗卜,金灿罗卜糕


勤学好折腾的俺又学了二招,上来露二手。

金光灿烂罗卜糕
做罗卜糕材料:香肠,香菇,虾米,粘米粉,罗卜/>

罗卜擦丝

香肠切粒

香菇温水泡软切粒

虾米料酒泡软切粒

粘米粉用水调成糊

万事俱备

将罗卜丝在油锅里放点盐炒熟后盛出置凉

再将香肠,香菇,虾米炒熟,然后将罗卜丝,粘米糊混在一起

搅和成这个模样

倒入有点深度的大碗里

大火蒸一小时

置凉之后倒出

切片放油锅里煎煎

金光灿烂的罗卜糕就煎熬出来了

来一块吧!


酸酸甜甜辣罗卜
罗卜刮去皮后切成这样。瞧俺这刀功,跟机器整出来的没啥大区别。

分成小队

小分队

加盐腌一腌

加醋,糖,水,放入冰箱一夜后取出放一勺越南辣椒酱就成了可口的酸甜辣罗卜

酸酸甜甜辣罗卜

金光灿烂罗卜糕

详解说图步步秀

俺的手艺高不高

深刻感角到在私房里混,厨艺正在突飞猛进地朝大师的方向迈进,菜花也横移到厨房,连油湿都流出来了,了不滴啊!



…………………嘁!一个喷嚏打的俺二眼直冒金星。谁在损俺哪?俺
see! 不是老妹便是损友通过第
N感觉向俺传递信息…“呸!还大师呢,大罗卜头丝吧!”
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• 又来一个高手 -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的个人博客首页 (0 bytes) (7 reads) 7/14/07 
• 让小猪见笑了~~ -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/14/07 
• 好吃好看。厉害 -芸豆炖土豆- ♀ 给 芸豆炖土豆 发送悄悄话 芸豆炖土豆 的个人博客首页 (0 bytes) (6 reads) 7/14/07 
• 芸豆的饺子更厉害! -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (6 reads) 7/14/07 
• 很好吃的萝卜糕,那个喷嚏打得也忒大了点吧 -蜜三刀- ♀ 给 蜜三刀 发送悄悄话 蜜三刀 的个人博客首页 (0 bytes) (6 reads) 7/14/07 
• 牛皮吹的太大,抱应也大。哈哈~~~ -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/14/07 
• 萝卜糕也能自己整?你太高咧~~~ -虾米为啥用酒泡?说说说说,黑黑黑黑给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的个人博客首页 (26 bytes) (59 reads) 7/14/07 
• 跟你一样俺真滴不知道~~上当了!煞腥气的~~ -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (18 bytes) (22 reads) 7/14/07 
• 绝对是出师了,我要加油跟上! -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的个人博客首页 (0 bytes) (9 reads) 7/14/07 
• 真滴~你真滴认为俺已经出师了? -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/14/07 
• 哈哈哈...赞你的刀功!!! -chaoz- ♂ 给 chaoz 发送悄悄话 chaoz 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/14/07 
• 俺也比较得意这刀功~~:-) -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/14/07 
• 好棒呀!!该去买大白萝卜了:)) -麻辣鱼~- ♀ 给 麻辣鱼~ 发送悄悄话 麻辣鱼~ 的个人博客首页 (0 bytes) (8 reads) 7/14/07 
• 快去快去~~做好了让俺也嚐嚐~~:-) -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/14/07 
• 金光灿烂罗卜糕沾点蜜姐金黄闪闪的X.O酱更是一级棒了 -rolling给 rolling 发送悄悄话 rolling 的个人博客首页 (0 bytes) (7 reads) 7/14/07 
• 大师就是棋高一着,俺就没想到用X.O酱.谢谢! -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/14/07 
• 好棒! -五味七色- ♀ 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/14/07 
• 57的家常菜也很棒! -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/14/07 
• 哇塞,萝卜糕长得贲漂亮! 是不是和广式早点的那个差不多?那是我最爱吃的之一!-ragtimefox- ♀ 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的个人博客首页 (50 bytes) (26 reads) 7/14/07 
• 对!就是它~~ -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/14/07 
• 顶素JJ,真是好刀工! -erdong- ♀ 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的个人博客首页 (0 bytes) (4 reads) 7/14/07 
• 向erdong学习!爱吃爱玩~~:-) -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/14/07 
• 真巧, 俺上来查罗卜糕的方子, 撞枪口上了. :) -twhyt给 twhyt 发送悄悄话 创建自己的博客 (0 bytes) (7 reads) 7/14/07 
• 真的~~那就是考验俺这个师傅的时候了. :-) -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/14/07 
• 啊哈哈..有意思.大萝卜头丝..... -叶脉- ♀ 给 叶脉 发送悄悄话 叶脉 的个人博客首页 (0 bytes) (6 reads) 7/14/07 
• 俺永远也成不了叶班樱班那样的大师~~哈哈哈 -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/15/07 
• 我喜欢这个。。。把那个腊肠去掉我也做个尝尝~~ -- ♀ 给 桜 发送悄悄话 桜 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/14/07 
• 等待中~~ -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/15/07 
• 那罗卜糕一看就有魅力,向MM你一样。罗卜切得好专业。何时举行出师宴会?一定别忘了通知俺。  -时隐时现- ♀ 给 时隐时现 发送悄悄话 时隐时现 的个人博客首页 (28 bytes) (5 reads) 7/16/07 
• 隐现好!看来还是拜师宴能吃到~~ :-) -素不相识- ♀ 给 素不相识 发送悄悄话 素不相识 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 7/16/07 

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