新疆自由行（9）家访哈萨克人

到新疆旅游除了看大自然的风光之外，最重要的是可以了解当地少数民族的风土人情。我们在白哈巴和喀纳斯的时间有些匆忙，在禾木才有机会近距离地接触少数民族家庭。

离开禾木之前我们提出希望到哈萨克人的家里做家访，周大姐就爽快地带我们到附近的一个哈萨克族人家里去，他们的房子是原木修建的，房顶尖尖。本来我们还想去图瓦人家里看看，可是周大姐说他们很穷，家徒四壁，没有什么东西可以看。

哈萨克族人的屋子里到处都挂着自己手工编织的挂毯，又叫花毡，是由纯羊毛织成。挂毯的色彩斑斓艳丽，由红，黄，绿，黑等多种颜色组成，视觉对比很强烈。花毡上各式各样的图案有的是他们自己画上去的，有的是请别人画的。哈萨克妇女手很巧手，织出来的挂毯图案非常漂亮。在主人房里我们看到床的正上方挂着猫头鹰的羽毛，还有一张狐狸皮，这些都是他们狩猎的战利品。

我们正赶上女主人在厨房里蒸酿牛奶酒，牛奶酒本来是图瓦人才会做的，被聪明的哈萨克人学去了。蒸酿牛奶酒的方法很有意思，架个大铁锅，锅里倒满牛奶，然后放个大木桶在上面，木桶外面包着一层铁皮，我们看不到里面的结构，据说有螺旋形的管道。木桶上方还有一个铁锅，用来装冷水。牛奶被加热后蒸发并沿着木桶里面的螺旋形管道上升，遇到装着冷水的锅底后凝结成液体，然后顺着一条细长的管子流出来，这流出来的便是奶酒了。我们各自尝了一小碗，感觉酒味很浓，周大姐和张师傅都说不要喝多，怕会醉。

在回布尔津的路上我们还探访了一家草原上的哈萨克族人。张师傅会说哈萨克语，可以帮我们做翻译。男主人首先让张师傅跟我们解释说，这是他们哈萨克人的毡房，不是蒙古人的蒙古包。我一直都以为这就是蒙古包。毡房分两部分，上面是穹顶，平时打开来透气，下面是圆形的房体，挂着自制的毛毡。毡房由红柳木搭建而成，地上也铺着毛毡，夜晚再铺上被褥就可以席地而睡了。白天被褥整整齐齐的放在一旁，被褥上面有一对绣花枕头，是女主人出嫁时自己绣的，放在家里给客人看，显示自己的手很巧。毡房的中央放着一张桌子，我们盘腿坐下后女主人端上奶茶和掰碎的“囊”。男主人说草原里已经连续下了两个星期的雨，今天刚刚停。女主人问我们是否有兴趣买他们自制的奶酪，我们想着人家这么热情地款待，应该有所表示，而且听说这种奶酪可以保存较长时间，于是买了一公斤，结果带回加拿大的时候已经变质了，有些可惜。

哈萨克是一个游牧民族，通常是男人外出干活，女人留在家里做家务。

1.哈萨克人的房子


2.主人卧室，床正上方是猫头鹰的羽毛，四周是自己织的毛毡


3.女主人在做牛奶酒，下方细管流出来的就是酒


4.另一家哈萨克人的老大娘


5.害羞的哈萨克儿童


6.哈萨克人牧羊犬，一见陌生人靠近就汪汪叫


7.草原上毡房，真的跟蒙古包很像


8.毡房里的主人家


9.女主人自己绣的结婚枕头


10.毡房里还有电话和收音机，外面放着太阳能发电机


11.听说有朋自远方来了，哈萨克老大爷也从另外一个毡房出来


12.草原上的男主人


13.草原上的女主人


14另外一家的女主人在煮牛奶


15.哈萨克儿童在表演舞蹈



下集---世上路走的最多的人—哈萨克人