椰丝蛋白酥

 材料：蛋清7个，椰蓉1包（200g），白糖6大匙/>

做法：

1）烤箱预加热至300F，

2）蛋清加一些cream of tartar，先高速再低速加糖打至硬性发泡；

3）加入椰蓉用橡皮刀混合均匀后，用勺子舀起来一个个放在不沾的铝膜纸上；

4）入烤箱烤半个小时左右，至表面呈金黄色即可。


这是用7个蛋清做的椰丝蛋白酥，很多是吧！味道比买来的好。



这是烤前的样子/>