最近迷上了E娱乐频道。 以前只看一年一度的奥斯卡颁像奖，现在则看The Soup和The Girls Next Door。 我平常不追踪八卦新闻，但是生活沉闷，看The Soup拿好莱坞的明星阔佬开唰觉得挺有趣；真人真事往往比剧本精彩万分。 The Girls Next Door讲《花花公子》创办人Hugh Hefner和他的三个女友的日常花絮。 很佩服这三个《花花公子》模特儿，个性鲜明，生活在同一屋檐下却相安无事。
我自己就是没有主见。 老爸老妈主宰一切，我很少拿主意。 下决心从今天开始培养自信，从做菜开始。 以后不能照搬食谱，更需要有创新。
看见别人做糯米糕，也来凑一把热闹。 糯米糕分两种：一种把蒸熟的糯米饭打烂成糕，另一种用糯米粉直接蒸糕。 我懒惰，选择用糯米粉蒸糕。 喜欢花生口味，却只见到豆沙或者枣泥口味的食谱。 没有就自己尝试，大不了失败了自己吃！
本想在糯米糕中夹花生碎和椰丝，觉得花生酱口感更好。 用了很少糖和油，营养健康。 成品柔滑软糯，香味十足。
老妈早在一旁窥伺，当然要拿她一把“看起来不错？ 那就吃一口吧！”
后来听见老妈跟老爸说“今天早上不吃红薯，吃糯米糕。”
老妈，我只叫你吃一口!
材料：
- 糯米粉 200克
- 泡打粉 1茶匙
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 1只
- 花生酱 ¼杯
- 喷油
准备工作：
- 把牛奶分几次倒入糯米粉，每次都充分搅匀。
- 打匀鸡蛋液，再倒入粉浆里搅匀。
- 把泡打粉也分几次撒入粉浆，每次都充分搅匀。
做法：
- 把蒸盘均匀地喷撒油，倒入一半粉浆。
- 大火烧开水，放入蒸盘蒸15分钟，取出放凉。
- 糯米糕上铺花生酱，周围留一圈空间。
- 表面再铺剩下的另一半粉浆。
- 大火烧开水，放入蒸盘再蒸20分钟，取出放凉。
- 取出糯米糕切块。
心得：
- 烤出来的糯米糕应该比蒸的香。
