儿子听生物老师说鸡蛋放在醋里时间长了,蛋壳就会化掉。耳听为虚,眼见为实,要试一试。拿了个蛋泡在醋里。开始几天每天去看看,后来就没当回事了。那只蛋在醋里一泡就泡了几个月的醋澡,直到老爸看着不顺眼,让儿子把蛋扔了,才想起它来。啊哈!老师说的没错,真成软蛋了!
看看吧,硬壳化了,头上变透明了。
拉近一点
这跟硬壳蛋没啥区别
侧面看看,可大不一样了,远不是那么圆润光滑!
这边光滑些
有些不明不白的纹路
挤压一下,是个软蛋。
再压压!
那里有压迫,那里就有反抗,等着瞧吧!
是到吃软蛋的时候了!哟,这蛋黄都变成硬黄了。
炒软蛋,味道一定好!
来尝一口醋泡软蛋吧,听说还是美容的。
呜啊.................呸呸呸!
苦不堪言哪!!!!!!!!!!!比黄莲苦胆还要苦。被软蛋报了一箭之仇!
软蛋是这样制成的,可软蛋也不是这么随随便便可以乱吃的!
吃一蛋,长一智!
=================古狗来的软醋蛋正确吃法==================
蜂蜜是《醋蛋神功》的重要配方—简介醋蛋治病与保健
醋蛋的制作:用9度米醋(即醋酸含量9/100)180毫升,装入底径5厘米大口杯中,然后将鸡蛋浸入醋中,浸泡36-48小时后(红皮蛋时间稍长),蛋壳即全被软化,鸡蛋也会胀大,仅剩一层薄皮包着蛋清与黄,用筷子将蛋皮捅破,与米醋调匀,即成醋蛋,为一个成年人5-7天的服用量。
制作的注意事项:①选购优质米醋是关键的一环。含醋酸9度米醋,据了解有:哈尔滨制醋一、二厂,广东的“白醋王”,正宗“山西老陈醋”。其它含醋酸5-6度的有:山西陈醋、北京食醋、上海香醋、上海米醋、四川保宁醋。凡浸泡48小时或稍长一点时间,能使蛋壳化解的米醋都可以采用;②最好采用养有公鸡的有性新鲜鸡蛋;③浸泡前,要将蛋壳洗刷干净,如用酒精等消毒;④每次浸泡鸡蛋一个,每隔几天再浸泡一个,以保持服用的连续性。
醋蛋的服用/>:每天清晨空腹饮服。如按6天(6次)服完一个醋蛋是每晨用醋蛋液2汤匙(陶瓷汤匙),兑体质蜂蜜1.5-2汤匙,再兑温开水4-5汤匙,调匀后一次服完。据《老年报》反馈信息说明,老弱妇孺都可以饮服,无副作用。个别人初服不适时,可以先淡(多兑水减轻酸度)后浓或减少用量。由于醋蛋的质量和制作好坏,以及每个人吸收能力的差异,因此显示的疗效快慢不一,有的人服作醋蛋2、3个已有效应,有的则需吃8、9个甚至更多才见效果。如遇较长服用仍不适者,则不应勉强。
保健与医疗作用:醋蛋液提供的营养物质,有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管,增进血液循环,有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行,增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体,增强体质,有利于抗病,因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老,延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有:供营养,助消化,促吸收,清热解毒,活血化淤,化痰祛湿,舒筋活络,杀菌等。
根据服用后的信息反馈,其医疗作用,可以预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化,以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾,也产生较好的疗效。
摘自《中国蜂产品报》