飘飘烤鱼香

在这里的海鲜市场(fish market), 货物并没有我们想象的那么丰富繁多。大多是石斑鱼，鲳鱼，金枪鱼，带鱼，大中小号的虾。。。。穿着统一制服的鱼贩热情大声地招呼着，用各国语言嚷嚷着“新鲜!” "便宜！”让人忍俊不禁！转一圈儿， 你就会决定向买什么，买哪一家的，价格基本上是一样的，只有看你会不会识货了，新鲜的鱼眼睛清凉透明，鱼鳃血红，而不是发黑。虾绝对要头身紧连的，而不是丁零郎当快掉了。选好你的鱼虾， 就去另一边请穿红色制服的工人清理，一公斤的鱼刮鳞，除鳃，去内脏要相当于10块人民币的费用。不过服务相当专业。

这时，远远闻到烤鱼的香味，真香呀！去看看！原来几家小小店铺里架着黑乎乎的烤箱，打开一看，里面放着巨大的圆形烤盘，盘里放着用锡纸包着的鱼呀，虾呀， 还有烤龙虾。 原来都是不同的主顾带来代为烧烤的， 忙得里面的伙计热火朝天！ 汗流浃背！

一个黑烫烫的烤盘托出来了，顿时，三五个主顾围近过来，看看是不是自家的料理。。。只见锡纸打开，里面冒出浓浓鲜香。伙计开始按主顾的要求加佐料，红的黄的也不知什么东西。我的烤鱼要原汁原味，拿回家趁热时，拧上新鲜的柠檬汁，再散上些细盐，我的主啊！那真是地道的无添加的美味呀！难怪那么多人拎着十几公斤的海鲜去烧烤，然后带去聚餐。。的确新鲜好吃又方便。