2007年9月28日晚餐

    劳工今晚不用那么晚下班，去他上班的车站附近边逛边等他，然后手拉手买菜回家。以前喜欢周五的夜晚在外面犒劳辛苦工作一周的自己，最近他的工作太忙了，平日除了早餐，我们几乎都没有在一起吃正餐。所以反而宁可绕去超市买材料，回到家都9点了，也要做一顿有家的味道的饭菜给他吃。


    ぶり的切り身一盒、あら一盒。本来是应该用来煮萝卜，但我实在是不爱吃萝卜，就直接拿来红烧了。说红烧，口味还是很清淡的，酱油放了一点点调色，主要的咸味都来自昆布つゆ，加上糖和橙皮。ぶり大根的固定组合，可能是因为ぶり的油分较重，需要极素的萝卜来平衡。清水大火炖开鱼块后，就把油分和あく都撇掉后，再加调料煮。前后不过15分钟就搞定。


    豚肉のしょうが焼き。特点就是快，平底锅里码齐了开火就成，10分钟搞定。


    两边的海鲜棒是超市成品，中间的空心菜是我炒的，5分钟了吧。那边炖锅里做鱼，这边平底锅里炒两个菜，一点儿也不耽搁时间。


    串カツ，也是超市的成品。实在是没时间，要不然起码等到10点以后才能吃得上饭。