相思红豆糕

煮了一锅红豆汤，孩子们不太爱吃，想办法用这红豆汤做烤年糕。糯米粉一袋，红豆汤3杯（包括豆），泡打粉1大勺，油1/4杯，放在一起搅拌透。取一大烤盘，刷油，把糯米糊倒入，放入350F/175C的烤箱内烤25分钟左右，用叉子在中间叉一下，拔出看看上面是否有湿面粘在上面，如叉子拔出很干净，那就说明年糕已烤熟。取出冷却后倒在沾板上切小块即可食用。

比在上海买的赤豆糕还糯！孩子们到底还是把那锅红豆汤给消灭了。

谢谢。