到底是皇帝至上,回来交代的第一餐居然莫名其妙的是《御膳》。其实,这次回国,踏上中国的第一餐是今天该交代的这家坐落在北京中关村的《苏浙汇》。
表姐姐是个开朗热情又体贴周到的人,在首都机场接了我们後,先安排我们去了为我们订好的翠宫饭店,待我们卸下行李,稍做梳洗後,又给我们安排了接风晚餐。 知道我们车舟劳顿,外加时差不适,她特意为我们选择了符合我们南方人口味的,新近在江浙沪上一带颇为流行的《苏浙汇》来给我们洗尘。 从我们的饭店到这家新颖餐厅不过几分钟的车程,进入饭店,光洁闪亮的地面和熠熠生辉墙面是它最初给我的印象,交相辉映的灯饰加之通透式的室内布局让人领略到了现代都市反射到餐厅内的氛围,玲珑剔透的菜肴与光影的相互呼应,让人坐在餐桌边有一种“眩晕的幻觉”,不知道这是时差效应还是它独到的室内装簧给人的特殊效果。可谓美轮美奂,独具天成。 从网上下载了几幅这家餐馆的照片和大家分享,希望大家对它独特的装簧有些许感官的认识。 光洁与通透的感觉在这家“苏浙汇”随处可见。
灯光的倒影让人浮想联翩,这也是一种享受。
餐厅内到处可以体会到晶莹的物体正在坠落的感觉。
窗内与窗外都是一种“中关村新锐主义”的表现形式。
自然光与灯光交辉,鲜花与水晶交辉,组成了一个迷人的空间。
踏进这家中关村的“苏浙汇”,到处是给你一些有硬度的,波光粼粼的感觉。 各厅和套间之间的墙,许多都是用玻璃的酒架相隔,酒架上储藏著各个年代的酒水. 这是我们的餐桌。进餐同时,体验谧静. 桌上的摆饰简洁淡雅,给人清新的感觉。 从他们的菜谱上看,真有不少选择,可是时差和旅途的劳累,实在让我们胃口缺却.那时最想吃的莫过于泡饭加咸菜,哈哈。。。。。 最後还是在表姐姐的坚持下,点了一些小菜。 我的最爱:黄泥螺,可惜少了一碗泡饭 蒜泥蓬篙菜,清新爽口 茄褒. 夫妻肺片,虽然是在南方人开的店家品尝,味道却是相当正宗 .边上一个四喜烤麩忘了拍全景.味道也不错. 糟馏鱼片.忘了问是用什麽鱼烹制,鱼肉鲜嫩,糟香扑鼻. 樟茶鸭.做得十分地道,那小馒头也是小巧玲珑,十分讨好. 剁椒鱼头.端上来有点恐怖,那盘子巨大无比,血红的一大盆,可吃著过瘾,那些红辣椒都被我一人包了,实在是爽啊. 贝肉蘑菇豆腐.很清淡的,鲜滑. 最好的放在最後:有生以来吃到过的最上成的南翔小笼包.皮薄鲜美自然不在话下,那里面的汤汁,足有一大汤勺,绝活啊! 就为了这个,计划再回国一次! "苏浙汇"给我留下十分深刻的印象,不仅仅是它包揽地道的各地美食,更喜欢的是它那份清闲雅致. |