上一次三个朋友来家里吃饭，其中二人均发出相同感叹：“嗨！冰箱不大哦！！”
嘿！！您二位真是哪壶不开提哪壶。。。对于“尽可能不外食”派，冰箱不大真的是一个痛处。不仅无法囤积食材，更不能做过多的可以长期保存的食物。所以定期冰箱扫除就成了不得不作的事。
那么问题来了，怎样合理运用有限的银子买食材？怎样做到不浪费地吃完它们？怎样丰富地吃出多种花样？就成了喜欢料理的人最关注的事。我通常一周只买两次食材，一次买新鲜食材，比如蔬菜和水果。一次买调料杂物，比如油盐酱醋粉丝豆干等等。分开买，并且事前列表，这是节约家用的方法之一：）记住不要胡买乱买，其实冲动购买，往往你还用不到就不得不丢掉了哦。尤其日本这个地方，蔬菜伦根儿卖，若是烂掉不得不扔的话，可真是暴殄天物啦！
这周招待两位后辈吃了泡菜锅，剩下了一束韭菜。想到明后两天都和朋友有约所以今天就成了消灭它们的最后机会。想起曾经看过这种做法，所以试做看看！不过这个名字的确不讨好~~，原来的方子需要加豆豉，家里没有，我用了豆瓣酱。至于味道嘛~~若有兴趣，你可以试试看！我就提供二字---“下饭！！！！！！”
提到保存食材，咱们说个小贴士：
一般来说，除了马铃薯，洋葱，胡萝卜这类根状蔬菜以外，其余的蔬菜类非常不容易保存，三天是一个极限。保存时水份太大容易烂，水份少容易干，所以如果你买了比如菠菜，韭菜，茼蒿之类的蔬菜，尽可能一顿吃完，即使无法吃完也尽量加热成熟后保存哦~。
《苍蝇头》
材料：
韭菜 1小束
绞肉 100G（视情况而定）
蒜 1瓣切末
红辣椒 新鲜红辣椒切小段，如果喜欢吃辣，多放无妨
酱油 少许
豆瓣酱 1/2勺
料酒 少许
做法：
1。韭菜，蒜，红辣椒切细末，备用。
2。锅内烧油，八成热左右的时候放入蒜末，辣椒末炒出香味后，加豆瓣酱继续翻炒出红油后，加绞肉翻炒成熟，最后烹料酒，酱油，锅滚后，加入韭菜快速翻炒，最后出锅的时候，淋少许麻油。
再说一次，这个菜，爆简单，爆下饭！来碗米饭吧，平时你吃一碗，保证你能配这个菜吃一碗半~~~~~~~~~~~~~~
接下来配一个蚂蚁上树，简单好吃，对于不爱吃米饭或者爱美的筒子，吃了这个就饱啦~。
日语里，把粉丝叫做春雨，把蚂蚁上树这道菜，叫做麻婆春雨~~，似乎还有点浪漫的感觉哈~
这道菜更简单啦，用到的材料只有肉末和粉丝。我用刚刚炒苍蝇头的肉末炒了这个。味道非常好~~
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《蚂蚁上树--麻婆春雨》
材料：
粉丝 加热水泡软备用
绞肉 100G
豆瓣酱 1大勺
酱油 少许
水 少许
蒜末 少许
明油 少许
做法：
1。锅内加油烧热，加入蒜末爆香，倒入绞肉翻炒成熟后，一大勺豆瓣酱炒出红油，加酱油，少许水，烧开。
2。将粉丝倒入锅内，快速翻炒，出锅前加明油。这么做是为了让油索住水分，这样粉丝会更好吃。
试试看吧~~~~~~~~~~
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忍不住上来吼一脖子，我的手，疼痛难忍像是被人煮过了红肿不堪，为啥？前天晚上俺徒手博螺丝刀，木有戴手套。。。
前两天定了一个柜子，匆忙中忘记了确认是组装件送货还是成品件送货，结果送货小哥送来了两个沉重无比的大盒子，打开一看。。。妈妈咪，我差点哭了。。。。全市一片一片的木头片儿，还有数以百计的螺丝螺母，和十几页看了头大的图纸，我哭！！！自己的事情自己做的个性又让我实在没办法打电话找谁来帮忙，当时甚至想立即封箱打电话叫二手店的人来收走算了。最后喝了杯热开水稳定了一下情绪，从最简单的一个部分开始组装，没有电动螺丝刀，就用手动，就这样从晚上7点半，一直到夜里12点20，终于大功告成了。。。。看着这个立派的柜子，我得出一结论 ：“将来我即使没工作了，也绝对可以到宜家这样的地方去做组装工。。。我也忒实战派啦！”
第一张，让我欲哭有泪的木头片子们。。。
第二张，比佛阿夫塔啊~~ 那些木头片子收拾收拾还是出落得很可人滴~
真是好看多了，我的那些盆盆碗碗蛋糕模子，这下就都有着落了```
友情提醒，如果你没有电动螺丝刀，千万记住了要戴手套操作。。。
忍不住上来吼一脖子，我的手，疼痛难忍像是被人煮过了红肿不堪，为啥？前天晚上俺徒手博螺丝刀，木有戴手套。。。
前两天定了一个柜子，匆忙中忘记了确认是组装件送货还是成品件送货，结果送货小哥送来了两个沉重无比的大盒子，打开一看。。。妈妈咪，我差点哭了。。。。全市一片一片的木头片儿，还有数以百计的螺丝螺母，和十几页看了头大的图纸，我哭！！！自己的事情自己做的个性又让我实在没办法打电话找谁来帮忙，当时甚至想立即封箱打电话叫二手店的人来收走算了。最后喝了杯热开水稳定了一下情绪，从最简单的一个部分开始组装，没有电动螺丝刀，就用手动，就这样从晚上7点半，一直到夜里12点20，终于大功告成了。。。。看着这个立派的柜子，我得出一结论 ：“将来我即使没工作了，也绝对可以到宜家这样的地方去做组装工。。。我也忒实战派啦！”
第一张，让我欲哭有泪的木头片子们。。。
第二张，比佛阿夫塔啊~~ 那些木头片子收拾收拾还是出落得很可人滴~
真是好看多了，我的那些盆盆碗碗蛋糕模子，这下就都有着落了```
友情提醒，如果你没有电动螺丝刀，千万记住了要戴手套操作。。。
