最简单的酱汤(味噌汁)

ayamedai 材料: 1. 味噌 一大茶勺. (可在中国店或韩国店购得.味噌的种类很多,哪种都可以) 2. ほんだし(HON DASHI)一大茶勺.这是做味噌汁魂. 很多国人做味噌汁总是忽略它.它也可在中国店或韩国店购得. 3. 水三小碗. 4. 葱花三,四勺. 作法: 1. 水煮开. 2. 放入ほんだし(HON DASHI) 3. 火放小或关上. 4. 用大汤勺协助将茶勺中的味噌溶于开水中. 5. 用大火将味噌汁再一次煮开. 6. 撒入葱花, 味噌汁就做成了.