吃面实在是最普通不过了。不论好与坏，谁都会做。小时候印象最深的是妈妈做的西红柿鸡蛋面，那时候物资匮乏，买肉得凭肉票，所以供应有限，总觉得肚子里缺油水。如果面里再能放一些猪油渣，那简直就是人间美味了。每一次我都能连汤带水的吃个精光，连碗边都舔的干干净净的。大人说这种吃相以后是很难找到婆家的。
上中学以后我开始住校，学校离家很远。规定每周只能回去两次。那时候家里的条件有了很大的改善，餐餐都有肉了。可惜为了将来的前途我不得不放弃吃肉，来到偏远的重点中学求学。学校的伙食很差，因为校方奉行的是劳其筋骨，饿其体肤。唯有吃得苦中苦，才能成为人上人得教育宗旨，所以食堂只供应两顿饭，中午和晚上。每次只有两个菜去晚了就只能啃窝头。对我这个南方人来说实在是勉为其难。为了保证革命的本钱，每次回家我都会带很多方便面回来。可惜学校里的水似乎永远都是半凉不开的，有的时候甚至我要用凉水泡面。味道可想而知。不过对于饥肠辘辘的我来说，吃起来仍觉得津津有味。有句话说得好：苦不苦，想想红军两万五。
光阴似剑，多年的媳妇终于熬成婆了。大学的伙食比起中学的猪食来说那就是天堂的盛宴了。光食堂就有7个，还有三个校园餐厅，后门还挨着大排挡。乖乖！主食堂大得像操场，有十好几个窗口。共三层。我是刘姥姥进大观园，哪见过这个阵势？我们中学的食堂，打饭就两个窗口还是露天，天气不好还得淋雨。师傅就跟审犯人似的，冰冷的问：要什么？奇怪，就一个菜，还能要什么？好歹我们也算祖国的花朵，尽遭受如此的摧残。十年苦读，为了今天的丰衣足食，值！算了算学校里发的生活费和家里给的零花钱足够让我胡吃海塞一阵了。由于出手阔绰，挥金如土，很快就囊中羞涩了。月尾的时候，钱是不够买菜的。所以只能吃炒面了。
到了美国以后吃面就成了家常便饭。起初是什么都不会做，只有面容易上手。随便一煮就可以管饱了，最大的好处是省事。无需大动干戈，就能快速的解决战斗。经过几年的实战演习，已然成为“擒”面高手。煎，炒，烩，炖，十八般武艺样样精通。拉面，炒面，冷面，汤面,日本面，韩国面，意大利面，面面俱到。遥想青灯一盏的艰苦岁月，现如今的生活简直就是幸福的象花一样。
