我试的让宝宝吃饭吃菜的一些办法。

我儿子总体来说吃东西还不错，但也有不好的时候和偏食的问题。肉类只肯吃绞过的，比如肉圆，饺子馅之类；蔬菜只吃花菜，西蓝花，还有卷心菜；水果好象喜欢的挺多，没见过的戒心比较大；奶制品基本没问题。两岁多了还基本维持在１岁时的水平；不肯吃要嚼，卡牙的东西。给他看见，就给你扔出来，小块的藏在喜欢吃的东西里面可以掩盖过去，大块的即使开口吃了，嚼完了也不肯咽下去，等没味道了就吐出来。最近一个月，这些问题都有明显好转。，炒肉丝，红烧肉，鸡翅，排骨都肯吃，白萝卜，胡萝卜，芹菜，青菜也会吃了还要。我总结了一下，可能是这几个方面的原因。１：他长大了。２：去朋友家小住了两周，隔锅香。不过还是妈妈做的饭，阿姨肚子大了，不好意思麻烦阿姨烧饭。３：朋友家有个小两个月的妹妹，抢着吃味道好。妹妹原来吃菜不吃肉，现在肯吃一点点肉了；哥哥看妹妹吃菜啃骨头，他也就肯吃了！互相学习，这好象比较有用。要是你孩子在DAYCARE或和其他小朋友一起吃饭比自己在家好，可以多和PLAYDATES搞些一起吃饭的活动。

但是妈妈还是可以在食物的选择上花花功夫，毕竟和其他小朋友一起吃饭的机会有限啊！我儿子1岁后上幼儿园有时候吃肉就不肯吃，幼儿园奶奶对他们太好了，每天给他们变着法子做好吃的，看那个小朋友不喜欢吃啥，就想办法烧些喜欢的吃，肉圆就是她这样发现的。想他还肯吃饺子馄饨，估计就是这个问题。后来她又教我水汽肉的做法，我儿子也很喜欢。要是你宝宝不喜欢吃肉，你可以试试这些方法。看看他（她）到底是不喜欢肉还是因为嚼不动。要是实在不肯吃肉，就多让他吃些豆制品，那奶奶发现小孩子都挺喜欢豆腐，豆干，素鸡啥的。不吃蔬菜我们也没有办法，幸好他有肯吃的几样还都是营养丰富的，我也不硬逼他。做肉圆和水汽肉的时候，我就往里加打碎的蔬菜。他也不知道，吃的香香的！现在好了，他的蔬菜选择越来越多，我们就等着他向绿叶蔬菜进军了！我们的喜悦和其他姐妹分享，祝宝宝们吃的香，睡的好，越长越漂亮！

附水汽肉方法，据说是武汉的做法，和其他地方的肉饼子炖蛋相似，但是更嫩更适合小孩子吃。

１：猪绞肉，加少量料酒去腥，加少量淀粉，糖，盐，加１个蛋白（我后来偷懒加整蛋也问题不大），适量水拌匀。稠度比饺子馅稍稀些，但还不是流质。
２：上锅蒸，看最上面凝结了，再加１cm水在上面，继续蒸到熟透。需要大约１小时时间。
３：最上面的汤（后加的１cm水）也可以用来拌饭吃，很鲜。