蔬菜意面，牛肉面和残缺的火锅

最近又是混来混去没有正经做过什么好吃的，唯一想得起来的就是胡萝卜烧牛肉，颇得吉米青睐（当然他的品味怎样俺就不多说了），于是烧了两次，每次一大锅。自己是没啥胃口，吉米吃得津津有味。这是好久前做的pasta，将就有的蔬菜，看起来红红绿绿的一大锅，爱蔬菜的人可以试试。

Vegi Thin Spaghetti

材料：Thin Spaghetti 一磅，洋葱一个，蒜几瓣（喜欢的可以多放，俺用了半头），圆白蘑菇一盒，番茄中等大小两个，雪豆半磅，grated parmesan cheese一些

洋葱切小块，蒜打碎，番茄切小块，蘑菇，雪豆切好。

水烧上按pasta 盒子说明煮。
这时用一个大锅(wok), 两大勺植物油，中火把蒜和洋葱炒香，加番茄炒3，4分钟，加蘑菇和雪豆，炒几分钟，加点盐调味。



把煮好沥干水的spaghetti倒入锅里一起拌匀，关火，撒2 cup parmesan cheese 拌匀。



盛盘开吃。按个人口味可以再撒些cheese. 不能太素了，烤了香肠，一起吃正好:).



上一盘俺做的牛肉面，这次的看起来不太诱人，下次重新做了再写做法吧：




周末请了两个朋友来吃火锅，照了几张结果相机没电了。 用了四川带来的重庆小天鹅火锅底料，俺先把豆瓣酱，干辣椒，花椒，八角炒了炒，再放底料一起炒香，加了用排骨炖的汤，希望味道能好些。:p 有买来切好的牛肉片，鱼丸，fish cake，豆腐，豆腐泡，蘑菇，金针菇，粉条，藕片，土豆，小青菜，watercress，照片只有这些：








看到这几个菜心了吧？吉米负责洗菜，先问怎么洗？要把叶子一片片拔下来吗？
- 是
。。。。

结果叶子洗了在筐里了，然后俺看到这个：



- 这是咋回事啊？？

- 哦，我搞不懂它们，，，指望你来收拾。。。（他的原话是：i don't understand them,,,,)

@$#^%!!**#$

还第一次听说对菜还有理解不理解一说。。。。