理论上讲，咀嚼是对食物的机械嚼碎过程，同时拌入唾液，其中的消化酶对进入胃的进一步消化也有利，特别是唾液淀粉酶。咀嚼刺激唾液腺分泌唾液。唾液内含有淀粉酶。嚼不好，影响消化。按自然规律，嘴是要动的。你有没注意到，家畜包括反刍的牛羊及单胃的猪、马、等，吃的时候都发出声音并伴随着口腔运动。我们都知道他们不懂文明，他们的举动都是进化来的。我无贬 低人类的意思，我试着分析是我们错了还是他们错了。就象他们要我们讲英语张大嘴巴一样，吃饭不动嘴能咀嚼得好吗？尤其我们吃大量的淀粉食物。也许是因为他们吃大量高蛋白食物嚼的意义不大，吞下去就行了。
中国是一文明古国，听说要“扫地不起尘，走路不看人” 还真没听说吃饭不能动嘴皮子。是的，有时也挺尴尬的。
中国是一文明古国，听说要“扫地不起尘，走路不看人” 还真没听说吃饭不能动嘴皮子。是的，有时也挺尴尬的。
